Дослідники з Університету Айови тепер зрозуміли, чому люди так охоче їдять свою їжу: солона їжа просто робить їх щасливими і задоволеними. Він діє майже як антидепресант, принаймні, як свідчать експерименти на щурах.
Отже, несолона їжа також не є рішенням, оскільки тоді люди зневіряться і впадуть у депресію. "Потяг до солі та фізичний абстиненція, ймовірно, будуть слідувати подібним моделям мозку, як наркоманія", - сказав керівник дослідження Кім Джонсон у розділі "Фізіологія та поведінка".
Зоологи годували піддослідних щурів несоленою їжею протягом декількох днів, перш ніж вони дедалі більше неохоче тулились у своїх клітках. Ці тварини більше не переслідували своїх улюблених занять, ледве пили розчин цукру і навіть не бажали натискати кнопку, яка могла б викликати у них приємні відчуття.
"Речі, які в іншому випадку приємні для щурів, втратили свою привабливість. Це призвело нас до висновку, що дефіцит солі також може призвести до найважливіших симптомів депресії", - говорить Джонсон.
Сіль нам потрібна щодня: вона утримує рідини в організмі, дозволяє м’язам і нервам функціонувати. Досі є люди, які вважають, що залишати сіль не шкідливо, але експерти вже погодились, що, зокрема, літні люди не повинні їсти несолоне, оскільки дефіцит солі може зробити їх сонними та слабкими.
- 8 цікавих психологічних фактів про харчування - диван
- 5 найкращих фірм для грудей - краса та мода Femina
- Лікування гельмінтозу в педіатричних клінічних рекомендаціях
- Ваш відпочинок також може зіпсувати алергія на рибу, морського їжака
- Лікування гельмінтозу в педіатричних клінічних рекомендаціях - З таблеток від гельмінтів