Збірник рецептів традиційних та найпопулярніших страв великого села був опублікований у 2017 році видавництвом PaeDr. Під редакцією Сілвії Тот, видано селом Тардоскед.
Для мене було честю бути редактором цієї колекції рецептів. Під час колекціонерської роботи, під час кожної розмови, я зміг не лише розширити свою кулінарну науку, але й отримати уявлення про смаки та харчові звички сім'ї.
На раціон людини також впливає сировина, яка є в її розпорядженні, релігійні звичаї та можливі традиції. Це твердження цілком підтверджують господині Тардоскедда, які готували і пекли не тільки за звичкою, але і з любові. Кулінарія - символ жінки. Жінка відповідає за тепло сімейної печі, і якщо вона не піклується про неї, піч охолоджується і сім’я розвалюється. Приготовлена їжа, печені тістечка, булочки тощо. Вони були знайдені в рецептах майже всіх господинь. Спочатку рецепти традиційної сільської їжі не описували, вони носились у свідомості кожної господині. Він із задоволенням поділився вже усталеним рецептом, тож використання кухонних приладів відрізнялося від родини до родини, від сусіда до сусіда.
Делікатеси, що входять в обсяг, служать лише смаком харчових звичок нашого села, вони є важливою частиною культурної спадщини нашої громади. Сподіваюсь, переглянувши цю публікацію, вам захочеться приготувати їжу! Бажаю усім вам ніколи не пропускати старих, улюблених смаків наших бабусь із сімейного столу!