Бутерброди, салати або солоні торти - ідеальні страви, які можна транспортувати без погіршення якості

ідеальних

Якщо ви плануєте прогулянку в гори, сільську місцевість або плануєте провести день на пляжі, безумовно, буде дуже корисно мати кілька ідей про їжу, яку можна взяти з собою, і вдасться влаштувати найкращий пікнік із року насолоджуючись природою на повну.

Разом із кухарями додатку "Локшина" ми підготували ці п’ять фантастичних рецептів для досягнення цього. Свіжий, простий у приготуванні та ідеальний для перенесення в добре збереженому рюкзаку. Ці рецепти послужать вам день на пляжі, маршрут в гори або, якщо ви цього хочете, літню трапезу, якою можна здивувати. Мета!

Баклажани, сушені помідори та бутерброд з хумусом

Якщо ви любите бутерброди, що ви думаєте про цей смачний бутерброд, сповнений смаку, надзвичайно соковитий, стовідсотковий овоч? Бутерброд, який вам сподобається від першого до останнього укусу.

Інгредієнти (2 особи): 100 грам баклажанів, 80 грам шпинату, чотири ложки хумусу, 40 грамів сушених помідорів, два хліби і дві ложки оливкової олії.

Підготовка (15 хвилин): Помийте баклажани і розріжте їх уздовж на не дуже товсті скибочки. У сковороду або сковороду додайте оливкову олію і варіть скибочки баклажанів з обох боків до золотистої скоринки. Підсмажте хліб з двох сторін, намажте на скибочки хліба трохи хумусу (по можливості домашнього) і покладіть шар попередньо вимитих листя шпинату. Тепер покладіть кілька скибочок баклажанів і поверх них сушений помідор. Покладіть трохи листя шпинату, а іншу кришку покладіть на бутерброд з трохи більше хумусу. Розумні! Повторіть ту ж операцію, щоб зібрати інший бутерброд.

Порада: Не забувайте купувати завжди цільнозерновий хліб!

Салат з сочевиці та макаронних виробів

Виїзд на екскурсію не є несумісним з поживною та здоровою їжею. Ви побачите, як вам сподобається обідній час, коли ви відкриєте свій таппер і знайдете цю смачну та свіжу салатну пасту та сочевицю.

Інгредієнти (2 особи): помідор, чверть цибулі, 60 грам руколи, 200 грам макаронів, невеликий горщик консервованої сочевиці і щіпка солі.

Підготовка (20 хвилин): Налийте воду в горщик. Коли почне закипати, додайте трохи солі і макарони. Готуйте його стільки, скільки вказано в інструкції на упаковці. Дуже добре промийте сочевицю під проточною водою. Помийте помидор і наріжте його невеликими шматочками. Подрібніть цибулю дуже дрібно. І помийте руколу. У миску висипте макарони, сочевицю, подрібнену цибулю та шматочки помідорів. Перемішайте всі інгредієнти, щоб добре змішалися. Завершіть додаванням руколи над салатом і подавайте до столу. Якщо ви наважитесь, можете заправити салат заправкою, яку ми пропонуємо в підказках та підказках.

Поради: Можна заправити салат, додавши в миску чотири ложки оливкової олії, чайну ложку меленого кмину і щіпку солі. Енергійно перемішайте і полийте заправкою салат.

Буріто з курки, солодкої картоплі та болгарського перцю

Ці курячі бурріто чудово брати куди завгодно, оскільки їх можна їсти гарячими або холодними, вони не капають, не плямують, і коли ви виймете їх, вони будуть чудовими. Як ти гадаєш?

Інгредієнти (2 особи): половина солодкої картоплі, куряча грудка, червоний перець, 200 грам шпинату, дві столові ложки хумусу, дві пшеничні коржі, дві столові ложки оливкової олії, дві щіпки солі і чайна ложка меленого кмину.

Підготовка (35 хвилин): Розігрійте духовку до 200 ° C протягом 10 хвилин. Наріжте солодку картоплю невеликими шматочками і викладіть її на деко з невеликою кількістю солі, оливкової олії та кмину. Готуйте на грилі до м’якості, це може зайняти близько 25 хвилин. Тим часом зварити курку на грилі з невеликою кількістю солі та олії. Коли воно буде готове, ви можете нарізати його соломкою, дрібними шматочками або обсипати. Перець наріжте соломкою, помийте, а листя шпинату наріжте невеликими шматочками. Приготуйте буріто: візьміть по столовій ложці хумусу в центр кожної тортилії, додайте курку, солодку картоплю, солодкий перець та шпинат. Закрийте омлет, і все готово.

Поради: Використовуйте будь-які овочі, які у вас є під рукою, або ті, які ось-ось зіпсуються. Якщо ви віддаєте перевагу готувати перець, ви можете пасерувати його разом з куркою або, якщо наважитесь, можете приготувати буріто із смаженим перцем. Для цього перець наріжте соломкою і поставте в духовку разом із солодкою картоплею, щоб вони також прожарились.

Морквяний хумус

Якщо ви розподілили їжу між кількома, і вам довелося принести трохи закусок, або ваш прогулянка буде короткою, і у вас буде лише одна закуска, цей вершковий і смачний морквяний хумус - надзвичайно хороший варіант. Ви побачите, який смачний відкриття!

Інгредієнти: дві моркви, зубчик часнику, половина лимона, чверть склянки води, 200 грам нуту в консервах, столова ложка соусу тахіні, чайна ложка меленого кмину, дві столові ложки оливкової олії, щіпка солі і щіпка паприки.

Підготовка (20 хвилин): Очистіть моркву і наріжте їх тонкими скибочками. Поставте каструлю з водою. Коли закипить, додати моркву і зварити її. Коли вони стануть м’якими, процідіть їх і вилкою або кухонним комбайном моркву в пюре. Поки морква вариться, нут промити під проточною водою з крана і злити. Тепер у склянку блендера покладіть нут, очищений зубчик часнику, сіль, кмин, сік половини лимона, соус тахіні, олію, паприку та морквяне пюре, які ви приготували. Збивайте і додайте воду потроху (ту, яка вказана в інгредієнтах), поки не побачите, що залишилася кремова маса. Помістіть суміш у миску та подавайте до тостад, начосу чи чогось, чим можна намазати хумус.

Поради: Якщо у вас немає соусу тахіні, не біда, ви можете зробити його вдома ідеально. Це надзвичайно просто. Для цього вам потрібні дві столові ложки кунжутного насіння (також відомого як кунжут) і чотири ложки води або оливкової олії (що вам більше подобається). Ви миєте насіння і смажите їх на сковороді протягом п’яти хвилин (якщо це вже обсмажене насіння кунжуту, цього кроку робити не потрібно). Коли вони охолонуть, у м’ясорубці або нарізці ви додаєте насіння і рідину, опускаєте залишки зі стінок і робите це знову, поки не вийде тісто, тобто соус тахіні!

Рисовий салат з тунцем та нутом

Варіант, який освіжить вас від високих температур, незалежно від того, перебуваєте ви серед природи, пляжу чи поля, - це простий і поживний рисовий салат з тунцем та нутом. Легко зробити і переносити, ідеально!

Інгредієнти (2 особи): помідор, морква, зубчик часнику, дві склянки води, чашка рису, банка тунця, чашка рису, невеликий горщик нуту, столова ложка оливкової олії та щіпка солі.

Підготовка (20 хвилин): Налийте столову ложку оливкової олії в казан і, коли стане гарячим, додайте скибочками зубчик часнику. Коли воно почне набувати забарвлення, додайте чашку рису. Дайте йому кілька кіл протягом пари хвилин і додайте дві склянки гарячої води і чайну ложку солі. Варіть на сильному вогні 7 хвилин, потім зменште вогонь і тушкуйте ще 8 хвилин. Якщо за цей час вона поглинула всю воду, і вона все ще жорстка, додайте ще трохи води. Нехай трохи відпочине. Готуйте інгредієнти наступним чином. Очистіть моркву і наріжте її невеликими шматочками. Помийте і наріжте помідор на шматочки потрібного вам розміру. Вийміть тунця з його банки. І нарешті, зцідіть нут з човна і помийте його. У ємність або миску насипте 5-6 столових ложок рису і висипте всі інгредієнти, які ви зарезервували: моркву, помідор, тунець і нут. Акуратно перемішайте і, якщо хочете, приправте його невеликою кількістю олії та солі. Чудово!

Поради: Якщо у вашому холодильнику є соління, радимо нарізати 6 або 7 і додати їх до салату. Ви можете замінити помідор на помідори черрі або той сорт томатів, який є у вас у холодильнику.

Солоний цибуля і кабачок терпкий

Ще одним чудовим варіантом екскурсії є, без сумніву, пікантні пироги. А цей із цибулею та кабачками з невеликою кількістю руколи має померти.!

Інгредієнти: 250 грам кабачків, цибуля, півсклянки тертого сиру, 200 грам подрібненого помідора, пісочне тісто, дві столові ложки оливкової олії і дві щіпки солі.

Підготовка (30 хвилин): Дрібно наріжте цибулю і на широкій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії тушкуйте її на середньому вогні близько 10 хвилин. Поки цибуля готується, скористайтеся можливістю помити і нарізати кабачки шматочками товщиною півдюйма. Коли цибуля має п’ять хвилин на готовність, додайте на сковороду скибочки кабачків. Додайте трохи солі до овочів і тушкуйте їх п’ять хвилин. Пісочне тісто розкачайте качалкою у формі для запікання. Викладіть на тісто кілька ложок томатного соусу (якщо у вас є домашній помідор, це було б чудово). Зверху покладіть скибочки цибулі та кабачків, а закінчіть, розподіливши сир по всій пікантній терпкості. Поставте форму в духовку приблизно на 20 хвилин. Коли побачите, що тісто готове і золотисте, вимкніть вогонь і вийміть його з духовки. Можна закінчити, додавши зверху жменю листя руколи. Насолоджуйся!

Омлет з кабачків, кукурудзи та грибів

Якщо ви хочете похизуватися сендвічем з тортилою, ми не запропонуємо вам цей варіант, який ми вам запропонуємо. Омлет з кабачків, кукурудзи та грибів, дивовижне поєднання смаків з винятковими результатами. Ви побачите, наскільки він багатий, і, вклавшись між двома хлібцями, це буде бутерброд, який ви запам’ятаєте.

Інгредієнти: половина кабачків, шість грибів, чверть цибулини, три яйця, половина маленької банки кукурудзи, дві щіпки солі, дві щіпки чорного перцю і дві столові ложки оливкової олії.

Підготовка (20 хвилин): Помийте і наріжте кабачки і гриби. Половину цибулини наріжте тонкою соломкою. У сковороду додати оливкову олію. Коли стане гарячим, влити цибулю та гриби. Варіть їх на середньому вогні п’ять хвилин. Додайте на сковороду скибочки кабачків, трохи солі і перцю і тушкуйте на середньому вогні протягом семи-восьми хвилин. Регулярно перемішуйте і переконайтесь, що інгредієнти не згоріли, за потреби зменшіть вогонь. У великій мисці збийте яйця з невеликою кількістю солі. Вилийте вміст каструлі в ємність, в якій містяться збиті яйця, тепер додайте кукурудзу і все добре перемішайте. У ту ж каструлю, де ви готували, вилийте суміш яєць та овочів і дайте їй зваритися. Коли суміш на тій стороні трохи сичужиться, ви перевертаєте її так, щоб вона закінчувала згортатися з іншої сторони (ніби це картопляний омлет). Вийміть і подавайте.

Теми

Найчитаніші
  1. Чому комбуча може допомогти кишечнику після різдвяних надмірностей
  2. Настій імбиру захистить вас від різдвяних надмірностей
  3. Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
  4. Сніг і холодна погода: що їсти і як почуватись краще при низьких температурах
  5. 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
  6. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  7. Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
  8. Користь імбиру за винятком холодних настоїв
  9. Втрата ваги: ​​періодичне голодування: як це правильно робити і для чого це насправді
  10. Вісім простих рецептів з кабачками, найменш калорійним овочем
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще