Для перетравлення м’ясних білків потрібно багато шлункової кислоти. Основна небезпека вживання м’яса полягає не в тому, що ми кислимо, тому що нам потрібно багато кислоти для перетравлення м’яса, а тому, що якщо ми з’їмо більше м’яса та крохмалистий гарнір, неперетравлені м’ясні білки спричинять неприємні процеси гниття в товстій кишці. Одним із цих процесів є виробництво сечової кислоти, а це насправді означає неприємне підкислення. Крім того, гниль м’ясних білків також означає виділення багатьох вільних радикалів у товстій кишці. Як ми вже бачили, роль вільних радикалів у запальних процесах також важлива. Таким чином, більша кількість м’яса в товстій кишці також сприяє запаленню в товстій кишці. Запалення є найбільшим фактором ризику розвитку раку. Тож багато м’яса з великою кількістю традиційних угорських гарнірів (картопля, рис, макарони), безумовно, є ризикованим.

симпатія
Але що, якщо ми дотримуємося свого головного правила і їмо м’ясо не з традиційним “гарнірунгом”, а зі свіжим салатом з овочів або овочів, приготованих на пару? Якщо ми споживаємо нормальну кількість таким чином, нічого особливого не трапиться. Наше травлення буде ідеальним! Але якщо ми багато їмо, це може бути лише знову неправильно. Якщо в наш шлунок потрапляє більше їжі, знадобиться більше часу, щоб ідеально її засвоїти, тоді ми не повинні їсти більше протягом кількох годин, але якщо ми тим часом з’їдемо хоча б один пиріг, знадобиться більше часу, щоб досягти ідеального травлення.

Як ми бачимо, святкова дієта може легко порушити баланс у нашій травній системі. Порушений баланс також означає, що в нашому кишковому тракті є набагато більше неперетравлених харчових мук. Потім кишечник стає напруженим, проходження вмісту кишечника сповільнюється, ми здуваємось, наш шлунок росте, і ми відчуваємо напругу, яка не хоче зніматися. Ми не можемо самостійно вирішити цю ситуацію, нам потрібна допомога! Але не ліки! Мікроорганізми кишкової флори, які продовжують перетравлювати організм, можуть нам лише допомогти. Якщо ми збільшимо активність кишкової флори в товстій кишці, ці одноклітинні живляться, розмножуються і виділяють свій продукт метаболізму. Одним з таких метаболітів є коротколанцюгові жирні кислоти, необхідне «паливо» для спорожнення кишечника. Як результат, рух кишечника збільшується, кишковий вміст починається, і ми можемо позбутися його в розпал великого полегшення. Після великих святкових трапез у нашій кишковій системі може застоюватися до двох з половиною фунтів вмісту кишечника. Якщо їм вдасться активізувати кишкову флору, ми можемо позбутися до двох кілограмів надлишку за два-три дні в результаті великої кількості пукі та фекалій.

Як активувати функцію кишкової флори?

З великою кількістю волокнистої їжі та гелю з мікрофібри! Простір, заповнений зв’язаною водою між волокнами, є найкращим «колонізатором». Для мікробів флори кишечника цей простір є найкращим середовищем для їх живлення та розмноження. Якщо хтось звик споживати гель з мікроволокна, я настійно рекомендую вживати його у цей святковий період. Якщо ви зробили перерву, почніть спочатку, якщо ви приймали її лише по одній ложці на день, протягом цього періоду приймайте принаймні в два-три рази більше.

джерело: д-р Золтан Гуммель/drhummel.hu

Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!