Окрім того, що зелений чай допомагає схуднути та оздоровити співвідношення жиру в організмі, він може вирішити багато проблем зі здоров’ям - від катаракти до раку товстої кишки.
Вплив зеленого чаю вже визнаний органами охорони здоров’я США, а його активні інгредієнти також використовуються для виготовлення ліків за рецептом у США.
Роль зеленого чаю у розвитку здорового індексу маси тіла
Явище ожиріння, що вражає все більше і більше мас, спонукало дослідників спробувати знайти вирішення цієї дедалі серйознішої проблеми. Протягом останнього десятиліття були проведені великі дослідження щодо наслідків зменшення ваги зеленого чаю в різних дослідженнях, зокрема в культурах клітин і тканин, а також в дослідженнях на тваринах та людях.
Лабораторні дослідження та експерименти на тваринах показують, що поліфеноли в зеленому чаї, особливо епігалокатехінгалат (EGCG), який є специфічним для зеленого чаю, допомагають зменшити вагу кількома способами:
- зменшити поділ жирових клітин;
- зменшити жирову масу тіла та тіла;
- пригнічують всмоктування жиру з кишечника;
- знижують рівень холестерину в крові, тригліцеридів, цукру та інсуліну.
На додаток до перерахованих вище, EGCG запобігає окисленню жирів. За даними клінічних випробувань на людях, вживання зеленого чаю спричинює зменшення маси тіла та жирових відкладень.
Зелений чай збільшує виробництво тепла в організмі
Результати початкових досліджень припустили, що вміст кофеїну в зеленому чаї відповідає за його ефект, що підвищує теплопродукцію. Однак подальші результати свідчать про те, що цей теплогенеруючий ефект занадто сильний, щоб його можна було віднести виключно до кофеїну.
Поліфеноли у зеленому чаї синергічно посилюють виробництво тепла в організмі, посилюючи взаємодію з кофеїном. Недавні дослідження підтвердили, що спеціальний поліфенол у зеленому чаї, EGCG, відповідає за теплопродуктивний ефект зеленого чаю та допомагає підтримувати здорову масу тіла. Нарешті, нещодавні дослідження показали, що, пригнічуючи деградуючий фермент, EGCG підвищує рівень норадреналіну в організмі, допомагаючи спалювати жир і, тим самим, збільшуючи виробництво тепла в організмі.
Зелений чай пригнічує травлення та засвоєння жирів
Вчені розробили своє бачення того, як діє зелений чай у боротьбі з ожирінням багато років тому. Лабораторні тести показали, що зелений чай пригнічує фермент, що розщеплює жир підшлункової залози, який називається ліпаза. Пригнічуючи дію перетравлюючих жири ферментів, зелений чай зменшує перетравлення жиру, тим самим допомагаючи запобігти небезпеці споживання зайвого жиру.
У цікавому дослідженні вплив високополіфенольного чаю розглядали добровольці, які вживали багато жирних пелюсток картоплі: вони виявили, що споживання зеленого чаю збільшує вміст жиру в калі, тим самим зменшуючи засвоєння жиру. Враховуючи вищевикладене, варто ковтати 1-2 капсули зеленого чаю (тут і тут) після кожного жирного прийому їжі, або випивати кілька чашок якісного, якісного зеленого чаю. Чорний чай та відомі та популярні зелені чаї з фільтрами не потрапляють до цієї категорії.
Джерело: доктор Дез Антал/www.drmineral.hu
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!