Віталітаризм - це спосіб життя

Йдеться не лише про зміну дієти, це про зміни в житті, коли ви починаєте усвідомлювати, що ви потрапляєте у свій організм і що ваше тіло може використовувати від їжі, яку ви їсте.

сира

Вітаризм ґрунтується на тому, що людина зі своєю анатомією та фізіологією належить до травоїдних і приматів, і тому їх раціон для нас також є природним, тобто сира рослинна їжа.

Тому це o принцип природного харчування, коли ми максимально постачаємо організм поживними речовинами та необхідними для організму речовинами, щоб докласти до них мінімум зусиль для їх перетравлення.

Фрутаріанство: ароматна, смачна і барвиста форма веганства

Непридатна їжа є всі продукти тваринного походження, включаючи молоко, а також усі приготовані та оброблені хімічним способом продукти. Отже, мова йде про споживання овочі, фрукти, бобові, горіхи, насіння та різні види паростків у сирому вигляді, природний хвороба або модифікований маринування, пророщування, сушіння при низьких температурах або змішування.

Головний принцип не перевищувати температуру Висока температура: 41 ° C, лише таким чином всі антиоксиданти, вітаміни, ферменти та всі білки, вуглеводи та жири залишаться в раціоні в найкращому для використання вигляді. Але будьте обережні, це потрібно поважати відповідні комбінації окремих продуктів харчування, щоб організм не бродив їжу, а живив організм і полегшував травлення.

Принципи вітаризму

Ми повинні мати їжу поєднувати якомога менше, тобто не слід їсти овочі з фруктами, фрукти з горіхами, овочі з насінням.

Для перетравлення горіхів і насіння нам потрібні кислі соки. Зернові та бобові потребують лужних соків. Кислоти та основи нейтралізують одна одну, тому якщо ми змішуємо ці різні травні соки, їжа залишатиметься неперетравленою в шлунку, білки почнуть гнити, а крохмалі бродити.

Результат - метеоризм, біль у животі, печія, відчуття важкого шлунку, але не тільки це. Це початок різного роду захворювань.

Історія Вероніки: мама ВЕГАН

ХАРЧОВІ КОМБІНАЦІЇ

Підходящі комбінації:

  • Фрукти + морква
  • Овочі + яблуко
  • Овочі + горіхи
  • Листяні овочі + фрукти

Nвідповідні комбінації:

Морква є єдиним овочем, який слід поєднувати з фруктами. Яблуко є єдиним фруктом, який можна поєднувати з овочами.

Почніть день зі склянки лимона або мацерату трав, який напередодні ви замочуєте в теплій воді і даєте постояти всю ніч.

Для сніданку виберіть, наприклад, ½ фруктового або овочевого соку. Мацерати з трав можна приготувати, просто заливши теплою водою і вимивши. Щодня слід випивати не менше 1,5 - 2 літрів рідини.

Рідини завжди п’ють натщесерце, ніколи не пийте під час їжі а після їжі почекайте принаймні 30 хвилин, перш ніж знову пити. Кава, чай, алкоголь, малина, а також мінеральна вода та консервовані соки повинні бути для вас повним табу.

Плюси сирої їжі:

  • зміцнює здоров’я та довголіття
  • покращує метаболічні функції в організмі • не навантажує організм, достатньо меншої кількості дієти з більшою часткою поживних речовин
  • сира дієта містить антиоксиданти, хлорофіл (особливо зелені овочі), рослинні гормони та інші корисні речовини, які організм найкраще засвоює у своєму природному стані
  • Свіжі овочі та фрукти мають високий вміст води, що є найбільш природним та найякіснішим джерелом рідини для живого організму. Приготування їжі зменшує частку води. Мінуси сирої їжі:
  • Проблема може полягати в отриманні в нашій країні якоїсь спеціальної сировини, крім того, деякі види їжі - особливо органічні - коштують дорожче, ніж "звичайні".
  • Вживання суто сирої дієти може спричинити ризик зменшення споживання важливих для життя речовин, таких як кальцій, вітамін В12 та D та омега-3 жирні кислоти, які можуть спричинити різні захворювання.

Мінуси сирої їжі:

  • Проблема може полягати в отриманні в нашій країні спеціальної сировини, крім деяких видів їжі - особливо органічної - коштують дорожче, ніж "звичайні".
  • Вживання суто сирої дієти може спричинити небезпеку зменшення споживання важливих для життя речовин, таких як Кальцій, вітамін B12 і D та омега-3 жирні кислоти, які можуть викликати різні захворювання.

Досить, якщо вам подобається вдається зберегти частку 75 відсотків сирої їжі, а решта раціону буде представлена ​​термічно обробленою здоровою їжею. І повірте, це спосіб життя, до якого ви повинні входити з повагою та розумом. Сира їжа слід додавати до свого раціону дійсно поступово.

Почніть із заміни одного з основних страв ситним свіжим салатом, спробуйте пити різноманітні свіжі фруктові та овочеві соки, обмежте споживання цукру, білого борошна, хімічно модифікованих продуктів, експериментуйте і час від часу готуйте смачну сиру їжу.