великою

Ви також любите шаруваті овочі? А як ти стоїш із зеленою квасолею? Ми принесли вам чудову запіканку із зеленої квасолі, якою ви не будете розчаровані.

Я не знаю, як у вас з ним, але ми дуже любимо запіканки, що не дивно, адже це особливо соковита страва, насичена смаком. А зелена квасоля - це, крім усього іншого, чудовий вибір, оскільки, будучи бобовим овочем, вона може похвалитися особливо високим вмістом білка. Незалежно від того, готується він як суп, на пару, як овоч чи запіканка, ми просто не можемо любити їжу із зелених бобів.

Спочатку це може здатися трохи мацеричним через велику підготовку, але повірте, це докладає зусиль. Зараз ми закінчили кінцевий результат з фаршем, але він також апетитний у вегетаріанській формі, в цьому випадку просто пропустіть м’ясо з нього, все інше може бути те саме!

У будь-якому випадку, успіх гарантований, навіть якщо ми не досвідчені господині, оскільки зіпсувати рецепт шаруватих зелених зерен практично неможливо.

Інгредієнти

  • 0,5 кг фаршу
  • 0,5 кг стручкової квасолі
  • 2 пакети рису
  • 1 велика склянка сметани
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка червоного перцю
  • 10 дкг сиру
  • сіль
  • перець

Ретельно вимийте стручкову квасолю, а потім відріжте її кінці і наріжте шматочками по два-три сантиметри. Помістіть його в підсолену воду і тушкуйте до м’якості близько 15 хвилин.
Також варіть рис у мішках у підсоленій воді протягом 10-12 хвилин.

Зробіть основу, схожу на рагу! Наріжте цибулю невеликими шматочками, а потім тушкуйте його на невеликій кількості жиру. Покладіть на нього фарш і смажте, постійно помішуючи, до білого кольору, над більшим полум’ям. Приправити сіллю, перцем, червоним перцем, притиснути зубчики часнику і залити м’ясо стільки води, щоб воно покрило. Тушкуйте рагу до м’якості.

Після того, як всі інгредієнти закінчені, може відбуватися нашарування.
Змастіть вогнетривку ємність невеликою кількістю жиру. Покладіть рис на дно, покладіть на нього шар м’яса, а потім викладіть на нього половину сметани. Це зробить запіканку набагато смачнішою та соковитішою, ніж якщо її просто покласти зверху.
Тоді йдіть зелена квасоля, ще один шар рису, і так продовжуйте, поки у вас не з’являться інгредієнти. Обов’язково покладіть зверху зелену квасолю. На нього рівномірно розподіліть решту сметани. Нарешті натріть на ньому сир.

Поставте запіканку в розігріту духовку і випікайте при температурі 200 градусів близько 25 хвилин.

Ви також можете додати сметану до готової запіканки стручкової квасолі при подачі. Це буде ще більш нестримно.