МАДРІД, 28 (ВИДАННЯ)

корисного жиру

Запас їжі величезний, і, отже, небезпека з'їсти щось нездорове є, як правило, дуже великою. Що нам робити, щоб не втратити північ і з'їсти те, що нам не підходить? Як я знаю, коли що їсти і коли робити виняток?

Довгострокова проблема: серцево-судинних захворювань стає все більше. У багатьох випадках те, що ми їмо, наповнює нас, але це також змушує нас хворіти в довгостроковій перспективі. Багато речовин втрачаються внаслідок процесів консервації та харчової хімії, відповідальної за харчування, яке не містить достатньої кількості вітамінів та поживних речовин. Все це було б терпимо, якби на нашу серцево-судинну систему сильно не впливала неякісна дієта.

Це те, що він засуджує в Ель-Корасоні. Пульсуюча історія (Уран) Йоганнес Гінріх фон Борстель, німецький кардіолог та один із найвідоміших та найпопулярніших популяризаторів Німеччини, хто підкреслює, що готова їжа та фаст-фуд є проблемою, незважаючи на те, що, на жаль, вони є досить успішними серед населення, враховуючи відсутність поточного часу через наші зайняті ритми життя.

так, справді, Пам'ятайте також, що здорове харчування не займає багато часу і може бути дуже смачним та приємним. Перший крок у правильному напрямку - це вживання корисного жиру. Багато людей вважають, що жир не є добрим за визначенням, але це лише частково вірно. Існують також різні якості жирів, від хороших, таких як ті, що містяться в оливковій або лляній олії, до поганих, тому що вони загартовані, наприклад, у маргарині, кокосовій або пальмовій олії.

На жаль, шкодує, що ці нездорові жири містяться в більшості готових продуктів і вони відіграють вирішальну роль у погіршенні запалень в організмі, які сильно впливають на нашу серцево-судинну систему. Тож їжте хороший жир для здорового серця! - заохочує цей кардіолог.

Зокрема, Іспанський фонд харчування (FEN) пов'язує велике споживання насичених і "транс" жирних кислот (поганих жирів, таких як червоне м'ясо або ковбаси, що споживаються в надлишку) зі збільшенням загального холестерину та "холестерину ЛПНЩ", і тому, з ризиком зараження ішемічною хворобою. Навпаки, моно- та поліненасичені жирні кислоти (хороші жири, такі як рослинного походження) сприяли б зменшенню холестерину ЛПНЩ та збільшували популярний у народі „хороший холестерин“ (ЛПВЩ).

З Іспанського кардіологічного товариства (SEC) вони зазначають, що на серцево-судинні захворювання, інсульт, порушення обміну речовин та контроль факторів ризику впливає дієта, саме тому вони підкреслюють, що їх корекція передбачає споживання ресурсів, чого можна було б уникнути.

ЩО ТАКЕ ІДЕАЛЬНА ДІЄТА

Так само, SEC нагадує, що сприяння споживанню здорової їжі, висвітлення присутності корисних продуктів, таких як фрукти, горіхи, овочі, необроблена та цільнозернова борошно, а також бобові, рослинні жири, риба або йогурт, слід робити з цією метою.

Слід зменшити споживання солодких безалкогольних напоїв, м’яса, продуктів, багатих на оброблене борошно та цукор. Червоне м’ясо слід вживати в помірних кількостях, щоб запобігти набору ваги та цукрового діабету, масла та насичених жирів. Дві промислові добавки, сіль та гідровані жири, також не рекомендуються. Для зменшення споживання вуглеводів, зменшення рафінованого борошна та збільшення корисного жиру з горіхів, риби та рослинного масла, додає він.

Так само, застереження при розрізненні якісної дієти від кількісної. Погана дієта та ожиріння не є синонімами. Здорова дієта впливає на серцево-судинний ризик, і ожиріння становить незначну частину цієї дії. Тому, незалежно від маси тіла, здоровий режим харчування зменшує серцево-судинний ризик. Отже, якість дієти, що перевищує вагу та ожиріння, має бути частиною дієтичних рекомендацій, зазначає наукове товариство.

Тим часом Американська асоціація серця (AHA) рекомендує план харчування, який підкреслює споживання овочів, фруктів та цільного зерна, а також включає нежирні молочні продукти, птицю, рибу, бобові, нетропічні рослинні олії (оливкова олія), горіхи та насіння. Водночас він прагне обмежити споживання натрію (солі), солодощів, солодких напоїв, а також червоного м’яса; давай, яка була середземноморська дієта.

Ще один із конкретних кроків, який також сприяє підтримці здоров’я серця, Згідно з AHA, це допомогти пацієнтам досягти та підтримувати здорову вагу, і для цього він вважає фізичні вправи життєво важливими.