Бабусині сирні кульки зі сливами
Настав сезон соковитих домашніх слив! Їх дійсно можна обробити різними способами. Якщо у вас є домашня слива, соромно не вживати її та не готувати одну з найпопулярніших солодких страв у нашому регіоні - традиційні сливові кульки.
Рецепт із використанням сиру підходить тим, хто не любить щільне картопляне тісто. Чізкейк трохи легший і легший для засвоєння.
Інгредієнти для сирних кульок зі сливами:
Тісто: 1 яйце, 50 г вершкового масла, 250 г грубого борошна, 250 г жирного сиру, щіпка солі, щіпка розпушувача, сливи
Для прикраси: 120 г розтопленого вершкового масла, 100 г жирного сиру, цукрової пудри або коричневого цукру
Підхід:
Ми готуємо тісто з розм'якшеного вершкового масла, борошна грубого помелу, сиру, яєць, солі та розпушувача. Сливи вимити і обсушити. Беремо з тіста менші шматочки, натискаємо кожен на менший млинець, кладемо сливу і загортаємо. Варити загорнуті кульки в підсоленій киплячій воді 10-12 хвилин.
Вам може бути цікаво
Фруктові кульки і вареники. Як їх приготувати?
Покладіть відварені кульки на тарілку, посипте сиром, пудрою або коричневим цукром і полийте розтопленим вершковим маслом.
Слідкуйте за нами і в соціальних мережах