Підготовка:
1. Просійте борошно і сіль на дошку. Притискаємо поглиблення посередині і збиваємо яйця. Додайте достатньо теплої води, щоб вийшло м’яке тісто. Тісто формують з батонів, загортають у плівку і залишають відпочивати на півгодини.
2. Тісто натягують на борошняну дошку товщиною 1-2 мм і розрізають на смужки розміром 1 см.
Барді, Карла, Джофре, Розальба, Томпсон, Моллі, Віньоцці, Сара
Макарони та рис
(Видавництво Кошут, 2007)
Ця легка у використанні, складна кремезна маленька кулінарна книга, що містить понад 600 рецептів, є продовженням дуже успішної світової кухні. У цьому обсязі найрізноманітніші варені, запіканки, фаршировані та запечені в трубці макарони та різноманітні способи. більше.
Барді, Карла, Джофре, Розальба, Томпсон, Моллі, Віньоцці, Сара
Макарони та рис
(Видавництво Кошут, 2007)
Ця легка у використанні, складна кремезна маленька кулінарна книга, що містить понад 600 рецептів, є продовженням дуже успішної світової кухні. У цьому обсязі найрізноманітніші варені, запіканки, фаршировані та запечені в трубці макарони та різноманітні способи. більше.