Що таке FIT сьогодні?
Що здорово в наші дні?
Наші думки можуть різнитися, але я вірю, що цей сирний рулет буде відповідати ідеї "FIT" їжі для всіх нас.
Ви помітили інакше, як я оновив сторінку? Це не радикальна зміна, але я додав бюлетень, на який слід підписатись, краще видимі посилання на соціальні мережі, як це в Instagram, і дуже короткий текст про мене. Як вам ця зміна?
Основний рулон підгонки
Це приготування справді елементарного способу приготування рулету, про який я, мабуть, буду посилатися в інших оновлених рецептах з новими смаками.
Яйця складають основу шляху цього пружного рулету.
Почнемо з такої класики і розділимо всі яйця на жовтки та білки.
Змішайте жовтки з пенісом, а потім додайте до них какао для коричневого кольору та інтенсивного смаку какао. В окремій мисці ми також змішуємо яєчний білок з білою піною. Тепер в цинкову суміш поступово додаємо білий яєчний білок, який короткими рухами вмішуємо в жовтки. Не потрібно перестаратися зі змішуванням, щоб ми не втратили еластичність білої піни, тому я рекомендую використовувати для тіста лопату, а не блендер.
Випікаємо
Коли дві маси з’єднаються, вилийте тісто на великий деко, застелений папером для випічки, і випікайте близько 20 хвилин при 180 градусах.
Тим часом ми готуємо абсолютно простий сирний крем, змішуючи сир з підсолоджувачем. Ті, хто не потребує підсолоджувача, можуть опустити тих, хто, навпаки, все-таки потребує трохи солодшого, може використовувати тростинний цукор або розтоплений білий шоколад, який вони змішують у сирі.
Після того, як рулет випікається, його ще потрібно розкачати теплим. Покладіть на запечений рулет вологу кухонну (тканинну) тканину. Ми повертаємо тарілку з рулоном навпаки, так що рушник тепер опиниться під рулоном. Скручуємо рулет тканиною (наче вона замінює крем, який ми кладемо всередину пізніше).
Нехай згорнутий таким чином рулет повністю охолоне.
Остиглий рулет наповнимо кремом, але перед цим виберемо рушник.
Знову згортаємо наповнений рулет і на деякий час ставимо в холодильник.
Руладу можна подавати в тому вигляді, в якому ми її готували, або з якісним варенням із сезонних фруктів, в ідеалі з трохи гірким смаком.
Сирі матеріали:
6 яєць
10г какао
500г знежиреного сиру - гладкого або грудкуватого
за бажанням підсолоджувач, білий шоколад, тростинний цукор та варення
Калорії
У рулет потрапило лише кілька основних інгредієнтів, які можна вважати придатними. У нас буде близько 6 штук рулади, і ця підходяща сирна рулада має такі калорійні показники:
850 калорій
100г білка
50г вуглеводів
10г жиру
8 г цукру