Генетичні відмінності можуть пояснити, чому одні режими працюють для одних людей, а не для інших.

Досить сказати "цей режим працює" або "дотримання цієї дієти марно". Категоризувати дієтичні поради - принаймні ті, що спрямовані на схуднення - на добрі, погані чи справедливі, не могло мати сенсу, згідно з дослідженнями, представленими на конференції Альянсу з генетики, яка нещодавно відбулася в США.

якої

Пов’язані новини

Автори дослідження на чолі з Вільямом Баррінгтоном з Університету штату Північна Кароліна проаналізували вплив різних дієт на чотири типи мишей, генетично модифікованих штамів цих тварин, щоб змоделювати генетичне різноманіття, яке також можна виявити серед популяції.

Протягом півроку тварин годували різними способами: традиційною західною дієтою, японською дієтою, вихваленою середземноморською дієтою або кетогенною дієтою типу Аткінса, яка виступає за майже елімінацію вуглеводів та дієту, багату жирами. Деякі миші, які складали контрольну групу, отримували звичний корм. Герої дослідження могли їсти скільки завгодно за цією схемою, але суми ретельно фіксували.

Дослідники переконалися, що дієта, яку дотримуються миші, була якомога ближчою до дієти людей, які дотримуються цього типу дієти. Таким чином, коли вони дотримувались японської дієти, рис використовували як основне джерело вуглеводів, а вводили екстракт зеленого чаю, типову речовину цієї дієти. Коли імітували середземноморську дієту, основним вуглеводом було борошно, а миші брали екстракт червоного вина, щоб імітувати напій, дуже присутній у цій дієті.

Картопля фрі була включена до типового західного раціону. Університет штату Північна Кароліна ім

Дослідники відстежували багато параметрів реакції на різні типи дієти і виявили, що ефекти одного і того ж варіювались залежно від генетики мишей.

Однак вони також не були свідками чудес. Типова західна дієта та кетогенна дієта, обидві дуже багаті жирами, мали негативні наслідки для здоров'я, посилюючи ожиріння, наявність жирної печінки та підвищений рівень холестерину. Однак тяжкість цих наслідків варіювалась залежно від типу мишей. Насправді одна з груп була особливо стійкою до несприятливих наслідків цього типу дієти.

Тестування на майбутнє

Автори вважають, що хоча у мишей результати дослідження можуть бути екстрапольовані на людей. "Це говорить про те, що люди могли дотримуватися певної дієти для оптимального здоров'я на основі їх унікального генетичного відбитка пальця", - пишуть автори у дослідженні.

Баррінгтон пояснює EL ESPAÑOL, що настане момент, коли перед тим, як рекомендувати комусь певну дієту, буде проведено генетичний тест. Однак він попереджає, що сучасні дослідження з цього приводу є "досить обмеженими" і що використання його даних є "сумнівним". З цієї причини він закликає не довіряти компаніям, які вже пропонують такий вид послуг.

Дослідник застерігає від іншого популярного тесту: того, який обіцяє розповісти вам через аналіз крові, що слід чи ні їсти.

"Оскільки ми продовжуємо дізнаватися все більше і більше про генетичні фактори, що лежать у відповіді на дієту, наша здатність прогнозувати найбільш підходящий режим для кожної людини буде надзвичайно зростати", - говорить він цій газеті.

Дослідник також застерігає від іншого популярного тесту: того, який обіцяє за допомогою аналізу крові сказати, що слід чи ні їсти. "Генетичні фактори, що визначають групу крові, відрізняються від тих, що визначають реакцію на дієту. Немає наукових даних, що підтверджують вибір дієти на основі групи крові", - підсумовує він.