Багато хто взимку ледь проводить на вулиці більше десяти хвилин на день: вони подорожують з обігрітого помешкання до опалювального робочого місця на транспорті, що обігрівається. Не потрібно боятися холоду: пересування на свіжому повітрі підвищує стійкість організму. Сидячи в спеці, навпаки, також поспішає ожиріння, тому рясні святкові страви рекомендується поєднувати з тривалими прогулянками.

Хоча кімнату або два тому тому кімнату, де вони спали, навіть не опалювали на ніч - вони були накриті величезною хатиною, - сьогодні деякі люди, що живуть у квартирах з центральним опаленням, все ще в футболці з температурою 25-26 градусів. Цельсія в середині зими.

Але мало того, що більшість робочих місць теплі, рівномірно обігріті (добре загартовані) вдома, де деякі люди приїжджають туди на обігрітому авто і роблять покупки в Інтернеті або в добре опалюваних торгових центрах. Деякі люди навіть не проводять десять хвилин на морозі в середній зимовий день - і помилкою є запобігання застуді, а надмірно помірне середовище також сприяє поширенню ожиріння, згідно з останніми дослідженнями.

22-23 градуси Цельсія в ідеальному інтер’єрі

"Ідеальна внутрішня температура для сидячої роботи становить 22-23 градуси Цельсія, але якщо хтось займається фізичною роботою, не рекомендується згортати нагрів до температури, що перевищує 20 градусів Цельсія", - говорить д-р. Анна Полді, заступник генерального директора Національного інституту охорони навколишнього середовища. "Тепліше 24 градусів Цельсія не рекомендується в приміщенні, ні фізіологічно, ні з точки зору енергозбереження. Якщо людина потіє, залишається в плоскій футболці в квартирі і постійно провітрюється через сильну спеку, поверхня тіла легко охолоджується, що може призвести до застуди ", - каже головний лікар. Крім того, ті, кому доводиться виходити з квартири з більш високою температурою на вулицю, більш холодні і менш терпимі до холоду.

У той же час, в дусі заощадження, багато хто постійно живе в квартирі 16-18 градусів Цельсія. "Постійно низькі температури збільшують ризик серцево-судинних захворювань, утворення тромбів та захворювань верхніх дихальних шляхів", - говорить Анна Полді. Також проблемою у ванній або кухні, яка постійно перевищує 16-18 градусів Цельсія, є те, що утворюється пар легко конденсується на стінах, що збільшує ймовірність появи цвілі. "Цвіль важко вивести і може спричинити астматичні, схожі на сінну лихоманку симптоми, такі як алергія на пилок", - говорить експерт.

А в постійній квартирі на 12-14 градусів Цельсія вже можна охолодитися. "Помилкова думка, що охолоджуватися можна лише при температурі навколо замерзання, а люди похилого віку мають високий ризик охолодження тіла навіть у 12-градусній квартирі", - говорить Анна Полді.

Також необхідно взимку перебувати на відкритому повітрі

У Карпатському басейні наша організація адаптувалася до чотирьох сезонів, тому взимку рекомендується проводити якомога більше часу на відкритому повітрі.

"Нам комфортніше, здатність нашого організму пристосовуватися погіршується, якщо взимку ми знаходимось лише в спеці. Чим більше ми гуляємо і походимо на свіжому повітрі взимку, тим більше зміцнюється стійкість організму, але важливо бути одягненим у шари, а найнижчий шар зроблений з природного матеріалу, який вбирає будь-який піт, оскільки температура поверхні тіла охолоджується від потовиділення, тобто холод вражає людину, що може призвести до застуди ", - говорить Анна Полді.

взимку

Це призводить до ожиріння через те, що взимку ми все менше перебуваємо на відкритому повітрі

Недавні дослідження показують, що той факт, що жителі Заходу взимку проводять все менше часу на свіжому повітрі і що середня температура в приміщенні також стабільно зростає у розвинених країнах світу, також сприяє все більшій кількості людей, які борються з проблемами ваги. Це пов’язано з тим, що холод допомагає контролювати надлишок жиру, ініціюючи перетворення жирових клітин у так звану коричневу жирову тканину.

"Раніше ми знали, що коричнева жирова тканина характерна для зимових сплячок і у великих кількостях присутня у людей під час дитинства. Сьогодні ми знаємо, що вона зустрічається і у дорослих", - говорить д-р. Ласло Халмі, лікар внутрішньої медицини, ендокринолог, президент Угорського товариства ожиріння.

Роль коричневої жирової тканини, яка у великих кількостях знаходиться у новонародженого, полягає в тому, щоб підтримувати тіло в теплі. У дорослому організмі коричнева жирова тканина лише розсіяна, але навіть у невеликих кількостях вона може збільшити споживання енергії організмом, тобто виробництво тепла, а отже, і обмін речовин.

"Особливістю коричневих жирових клітин є те, що вони містять багато мітохондрій, які є енергетичними центрами клітин. Під дією симпатичної (стимулюючої) нервової системи мітохондрії починають виробляти тепло на холоді, тому коричнева жирова тканина зберігає тіло зігрівається завдяки спалюванню калорій ", - говорить Хелмі. Однак цей процес починається лише на морозі; в теплі надходження жирів перетворюється на високоенергетичні сполуки, які накопичуються організмом і утворюється зайва вага.

Оскільки більшість жителів розвиненого світу проводять більшу частину часу взимку, навіть при вузькому діапазоні коливань, комфортних температур, вони спалюють менше енергії, ніж раніше. Звичайно, це можна виправити кількістю з’їденої їжі, але для більшості людей не характерно скорочувати споживання калорій прямо взимку. Тому рекомендується поєднувати рясні святкові страви, що приходять з тривалими прогулянками.

Так працює механізм терморегуляції організму

"В людському тілі ми розрізняємо так звану температуру серцевини і температуру мантії або поверхні. Температура серцевини, виміряна біля серця, становить близько 37 градусів Цельсія, температура зовнішнього середовища не впливає в певних межах", - говорить д-р. . Зсузанна Міклош, науковий співробітник Інституту клінічних експериментальних досліджень та фізіології людини Університету Земмельвейса.

Температура серцевини - це температура внутрішніх органів і тканин, тоді як температура мантії - це температура шкіри та підшкірних тканин. Температура насіння також демонструє щоденні коливання, найнижча на світанку - в середньому 35,8 градуса Цельсія - і найвища вдень (37, 5 градусів Цельсія).

"Система терморегуляції тіла розроблена для підтримки постійної температури в серцевині. Вона працює як будь-яка система загартування, в якій термостат налаштований на певну температуру, і коли наша температура опускається нижче її, запускаються механізми генерації тепла, і якщо вона вище, ніж, активізуються процеси відводу тепла ". - говорить д-р. Міклош Зузсанна.

При гарячкових захворюваннях термостат піднімається на більш високий рівень, перш ніж організм реагує на вироблення тепла і температура серцевини підвищується. Тепло виділяється насамперед радіацією та випаровуванням, а ступінь теплового випромінювання в першу чергу залежить від кількості крові, що протікає по капілярах шкіри. Коли нам тепло, ми червоніємо, через шкіру протікає більше крові, збільшуючи кількість тепла, що виділяється радіацією. Нарешті, тепловіддача через потовиділення також ефективна.

Коли зовнішня температура нижча за температуру тіла, втрати тепла через шкіру спочатку зменшуються: капіляри в шкірі скорочуються, ми стаємо мурашками, а потім під контролем нервової системи наше тіло починає мимовільні рухи м’язів, які виробляють тепло. На першому кроці тонус м’язів напружений, і тоді ми починаємо тремтіти і пищати.

"На морозі тіло може виробляти тепло без мимовільних рухів м'язів, тепло, крім іншого, виробляється під час травлення. Ось чому люди в дуже холодному середовищі споживають багато жиру: вони кладуть масло в чай ​​або ложку жиру в суп ", - каже д-р. Ласло Халмі, лікар внутрішньої медицини, ендокринолог, президент Угорського товариства ожиріння.