Якщо ви купили більше яєць, ніж зрештою пофарбували, або залишили багато червоних яєць за великоднім столом, ви точно будете знати, скільки днів безпечно їсти.

скільки

Взагалі кажучи, у яйцеклітини 28 днів життя, починаючи з дня народження курки з датою "бажано до". Яйця також можна вживати через один-два дні після цієї дати, за умови, що їх готують до повного затвердіння білків та ковбас (або їх не використовують) або використовують у приготованому рецепті, наприклад торт.

Безпечне зберігання

Правильне зберігання яєць забезпечить, щоб бактерії не розвивалися всередині або в їх оболонці. Яйця слід зберігати в сухому і прохолодному місці, бажано в холодильнику. Найкраща температура для зберігання яєць - 20 градусів Цельсія. Оскільки температура на більшості кухонь не стабільна, найкраще зберігати яйця в холодильнику.

Відварені яйця зберігаються в холодильнику два-три дні.