У 100 грамах грибів міститься лише 31 калорія і кілька важливих поживних речовин.

  • ЗАКРИТА СІЛВА
  • 15.03.2019
  • 20:03 год.

Дослідники з Кафедра психологічної медицини і від Кафедра біохімії з Національний університет Сінгапуру знайшов нові переваги від гриби або гриби проти деменція.

скільки

дослідження проведено встановлено, що грибки зменшуються деменція.

Про, Сила споживача стосується того, що гриби багаті вітамінами та мінералами, які вони поглинають із ґрунту, і є ідеальним варіантом для доповнення білка рослинної їжі.

У зв'язку з цим інформація від Клініка Майо означає, що деменція передбачає пошкодження нейрони мозку, які можуть виникати в різних областях, і тому вони по-різному впливають на кожну людину залежно від ураженої ділянки мозку.

Користь грибів для зменшення деменції

деменції групуються за ураженою частиною мозку або його прогресування. Існують прогресуючі незворотні деменції, такі як найпоширеніша деменція: Хвороба Альцгеймера, що найбільше вражає людей старше 65 років.

Щоб отримати ці результати, дослідники врахували два фактори:

стан здоров'я на момент розслідування та щоденний раціон.

Що стосується щоденного раціону, саме там було виявлено, що гриби виділялися тим, що було помітно, що люди, які споживали їх принаймні два рази на тиждень і готували, зменшували ймовірність розвитку когнітивні порушення легкий до 50%.

Пояснення? Гриби містять ерготіонеїн (ET), амінокислота, яка діє як протизапальний та антиоксидантний засіб.

виявляється на нижчих рівнях у людей з когнітивними порушеннями.

Скільки спожити грибів? Рекомендація дослідників полягає в тому, щоб щодня вживати 300 грамів гриби, хоча менша кількість також буде корисною для здоров'я.

Тому дослідники роблять висновок, що грибки можуть зменшити ризик розвитку легкі когнітивні порушення, який характеризується труднощами у вирішенні, запам'ятовуванні чи плануванні та поганою концентрацією уваги.

Нарешті Іспанський фонд харчування (FEN) вказує на те, що 100 грамів грибів забезпечують лише 31 калорію та необхідні поживні речовини, такі як кальцію, залізо, йод, магній, цинк, натрій, калій, фосфор, селен, тіамін, вітамін А, D, Е та С, серед інших.