Кисломолочні продукти, що містять сир, дуже корисні. Вони сприяють зміцненню зубів і кісток, насичують організм необхідними білками та іншими корисними речовинами. Однак у чистому вигляді сир котта люблять не всі. Інша справа - солодкі сири, які люблять дорослі та діти. Якщо вам також подобається ця смачна страва, вам, мабуть, буде цікаво, скільки калорій містить консервований сир.
Як розрахувати калорійність сиру?
Існує багато рецептів сирих тістечок, тому питання в тому, скільки калорій у них є, на нього є різні відповіді. Чізкейк з знежиреним сиром містить 180-200 ккал на 100 грам, з жиром - близько 300 ккал. Оскільки сирник зазвичай важить близько 50 г, калорійність становить 1 штука. Можна порахувати, поділивши загальну кількість калорій на половину.
Щоб знати калорійність родзинок, необхідно враховувати енергетичну цінність цих сухофруктів. У 100 грамах родзинок міститься від 260 до 300 ккал. У 100 г сиру додати близько 10-20 г родзинок, що становить 26-60 ккал.
Готуючи їжу, пам’ятайте, що смажені сиропи містять на 30-50 калорій більше, ніж приготовані в духовці. Крім того, запечені сири краще засвоюються в організмі, ніж смажені на рослинній олії.
Сировари та дієти
Якщо ви худнете, не відмовляйтеся від своїх близьких сирників. Щоб мінімізувати калорійність, готуйте їх до нежирного сиру без сиру з мінімальною кількістю борошна (найкраще - вівсяних пластівців). Калорійність такого штуцера, якщо його запікати в духовці, становить близько 95 ккал на 100 г.
Для солодощів у масу для сирних пирогів можна додати замінник цукру, половину стиглого банана, курагу або солодке яблуко. Приготовлену їжу можна залити невеликою кількістю меду (не більше 1 чайної ложки), натуральним йогуртом або нежирною сметаною.