Всі рекомендують їсти біле м’ясо, але скільки калорій має куряча грудка? А які ще поживні речовини він має? Відповіді на ці та інші запитання нижче.

скільки

Що стосується нежирного білка, куряча грудка є королем. Він пропонує захоплюючий 31 грам білка на порцію, без великої кількості жиру та калорій. Майже зрозуміло, що інше м’ясо йому вклоняється.

До того ж, він досить універсальний - його можна смажити на грилі, смажити на грилі, кидати на зелений салат, подрібнювати і класти в тако або обгортання, а то й шашлик і душити в арахісовому соусі.

Оскільки ви його постійно їсте, ви напевно задавались питанням про калорійність курячої грудки. Це справді так добре для вас, як здається?

Скільки калорій має куряча грудка?

Ось харчові факти для порції смаженої курячої грудки без шкіри без урахування 100 грамів:

  • Калорії: 165
  • Білок: 31 г.
  • Жир: 4 г.
  • Насичені жири: 1 г.
  • Вуглеводи: 0 г.
  • Клітковина: 0 г.
  • Натрій: 74 мг

А тепер розгляньте відмінності, коли ви тримаєте шкіру:

  • Калорії: 197
  • Білок: 30 г.
  • Жир: 8 г.
  • Насичені жири: 2 г.
  • Вуглеводи: 0 г.
  • Клітковина: 0 г.
  • Натрій: 71 мг

Як бачите, збереження шкіри подвоює вміст жиру та насичених жирів, але додає незначну кількість калорій, приблизно 30.

Важливо пам’ятати, що ці цифри призначені для порції 100 грам. Це трохи більше половини середньої курячої грудки. Ось що ви отримаєте за цілу курячу грудку без кісток і шкіри:

  • Калорії: 284
  • Білок: 53 г.
  • Жир: 6 г.
  • Насичені жири: 1,7 г.
  • Вуглеводи: 0 г.
  • Клітковина: 0 г.
  • Натрій: 127 мг

Отже, якщо ви з’їсте все це, ви отримаєте БАГАТО білка, а також більше калорій і жиру.

Цікавий факт: згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Poultry Science, курчата в чотири рази збільшились за розмірами з 1950-х років.

Харчування, яке ви знайдете в курячих грудях

Куряча грудка, очевидно, має тонну білка. Але він також пропонує 6 відсотків вашої щоденної норми заліза на 100-грамову порцію, що допомагає вашому тілу переносити кисень по всьому тілу і підтримує роботу імунної системи.

Дослідження також показують, що споживання курячої грудки пов'язане з меншим ризиком зайвої ваги та розвитку серцевих захворювань та діабету, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Food & Nutrition Research.

Автори дослідження також зазначили, що куряча грудка пропонує особливо концентровану кількість поживних речовин, включаючи вітаміни групи В та цинк, для жінок під час вагітності та під час годування груддю. (Добре знати, перебуваєте ви на цьому етапі життя чи ні).

Тож будьте впевнені, курка не переоцінена. Тепер все, що вам потрібно зробити, це знайти найбільш здоровий спосіб зробити це, і ви готові до життя.