Харчовий код визначає м’ясо таким чином: воно є їстівною частиною м’язів вбитих тварин, воно містить усі амінокислоти, необхідні для здоров’я людини. Найбільший внесок червоного м’яса - лізин. Це незамінна амінокислота, а це означає, що людський організм не може синтезувати, і її слід отримувати через джерела їжі.
Ця найважливіша амінокислота сприяє побудові м’язової тканини, відновленню після травм чи операцій, ефективному поглинанню кальцію та виробленню антитіл, ферментів та гормонів.
М'ясо тварин куряче, свинина, баранина та яловичина. Вони забезпечують необхідні білки, необхідні кожній клітині вашого організму. Є двадцять дві амінокислоти, в основі яких лежить білок, дев’ять з них незамінні амінокислоти не виробляються організмом, тому їх потрібно отримувати з їжею.
М'ясо тварин є основною їжею, яка містить такі поживні речовини, як необхідні білки кожної клітини, для формування та підтримки тканин організму.
Пам’ятайте, що надмірно жирне м’ясо впливає на здоров’я через високу калорійність, що призводить до надмірної ваги і навіть може спричиняти розлади здоров’я, такі як серцево-судинні проблеми.
Калорійність та його жири різняться залежно від виду тварини, яку ви хочете з’їсти, бажаною річчю повинні бути ті, які забезпечують вам найменшу калорійність, тому бажано відібрати м’ясо, проаналізувати його харчові характеристики, по можливості вік, усунути шкіру та побачити простежуваність тварини.
Куряче м'ясо
- Насичене і смачне
- Це джерело білка.
- У ньому є мікроелементи, селен і вітамін В.
- Він має насичені жири.
- Має антиоксиданти.
У цьому м’ясі є поживні речовини, які захищають від раку, щитовидної залози, включаючи імунну систему.
Кроляче м’ясо
- Це нежирне і поживне м’ясо
- Він низькокалорійний.
- У ньому є поліненасичені жирні кислоти.
- У ньому є вітаміни В12, ніацин та піридоксин.
Це м’ясо приємна їжа дає користь для здоров’я, бореться з астенією та виснаженням організму.
М’ясо індички
- Багатий і здоровий.
- Він має низьку калорійність
- Рясний білок
- З низьким вмістом жиру та холестерину.
- Перетравлюється
Часто рекомендується включати вас у дієти для схуднення
М'ясо свинини
- Він має високу харчову цінність
- Має жир.
- Містить білок, вітаміни В6 ніацин, залізо-цинк фосфор
- Мононенасичені жирні кислоти олеїнового типу
- Він багатий на смак
- Засвоюється організмом
Він має сприятливі властивості, і вони рекомендують його як третє м’ясо, яке приносить користь людині.
Ягня/Баран
- Він багатий на смак, має надмірну кількість жиру, насичених жирних кислот.
- Білки з високою харчовою цінністю.
- У ньому є вітаміни та мінерали.
- У ньому є вітаміни групи В (особливо вітамін В12 і В6).
- Такі мінерали, як залізо, фосфор та цинк.
Це м’ясо дуже насичене, має високий рівень заліза, запобігає анемії, оскільки воно є поживною речовиною, яка входить до складу гемоглобіну і необхідна для утворення еритроцитів.
Нижче я представляю таблицю, яка містить калорії для кожного виду м’яса.