Скільки калорій має кавун
З приходом літа приходить прощання з нудними зимовими фруктами, а екзотичні та барвисті різновиди літа заволодівають зеленчуками. Це дуже освіжаючі фрукти, які містять багато води, за допомогою яких полегшити підвищення температури є справжнім задоволенням. Однією із зірок сезону є кавун. Ще кілька років тому ми знали лише один сорт цього фрукта, але все частіше знаходимо більше на ринку. Якщо ви любите кавун, вам може бути цікаво що приносить вам його споживання. Продовжуйте читати, бо ми вам говоримо скільки калорій має кавун, але і яка його харчова цінність.
Що таке кавун?
Це здається хитрим питанням ... і воно є. Ти знав рослина, яка дає кавун, також називається так? Це трав’яниста рослина, з витягнутим стеблом, що має темно-зелене листя, жовті квіти і плодоносить. Цей плід має червону м’якоть і зовні дуже тверду зелену шкірку. Його м’якоть солодко-соковито-червона. Він має великі розміри і дуже зволожує, оскільки 93% його складу становить вода.
Види кавуна
Хоча в Іспанії роками бачили лише один вид кавунів, реальність така, що існує кілька видів. Їх можна диференціювати за розміром; товщина і колір його кори (див. темніше або світліше); його смак (більш-менш солодкий); o кількість насіння, яке вони мають (сорти без насіння стають все більш поширеними); або форма, яку вона має (більш сферична або більш витягнута). Є понад 1200, деякі з них види кавунів, які існують є:
- Цукор дитини
- Каталонська скоростигла
- Чорні перли
- Жовта лялька (жовта плоть, як випливає з назви)
- Рубін
- Піленья
- Сайонара
- Солодка Америка
- Імперський
- Клондайк в смужку
Якими властивостями володіє кавун?
Завдяки своєму складу кавун має дуже цікаві властивості. Це плід очищає і насичує, тому рекомендується вживати між їжею. Містячи вітамін С, бета-каротин та лікопін, це може запобігти серцево-судинні захворювання. Лікопін також має антиоксидантні властивості.
Якщо ви робили інтенсивні вправи і хочете уникайте страшних шнурків, мати кавуновий смузі, оскільки він протизапальний та знеболюючий. Він також містить клітковину, тому він допоможе вам, якщо у вас проблеми із запорами.
Скільки калорій має кавун?
Ми дійшли до ключового питання - того, що ви напевно хочете знати: калорії кавуна. Це один з найапетитніших фруктів, оскільки він дуже освіжає, і, безсумнівно, ви коли-небудь замислювалися над тим, чи потрібно обмежувати його споживання. Хоча це дуже солодкий фрукт, це не означає, що кавун мають багато калорій: в будь-якому з його різновидів він забезпечує лише 30 калорій на 100 грам. Якщо ви обмежите споживання, крім цього.
Що мені дає кавун?
Хоча він має велику кількість цукру, з високим глікемічним індексом, харчова цінність кавуна дуже цікаво і компенсує це високе глікемічне навантаження:
Кавун багатий клітковиною.
- Містить вітамін С і В.
- Це сечогінний засіб.
- Кавун дуже ситний.
- У ньому немає ні жиру, ні холестерину.
- Він має антиоксиданти, які допоможуть вам покращити шкіру та захистять ваші клітини від окисного стресу.
3 простих і смачних способу споживання кавуна
Напевно, перше, що спадає на думку, - це їсти його укусами, але є безліч інших варіантів. Ми залишаємо вам кілька ідей щодо рецепти з кавуном щоб ви могли отримати максимум від цього фрукта.
1. Кавун гаспачо
Вам набридло їсти такий самий гаспачо, як завжди? Покрутіть цим смачним рецептом кавунового гаспачо. Для його приготування вам знадобиться:
- Половина кавуна
- Чотири помідори
- Один зубчик часнику
- Оцет
- Вода, оливкова олія першого віджиму і трохи солі
Очистіть і наріжте кавун шматочками. Те ж саме зробіть з помідорами. Очистіть зубчик часнику, а потім покладіть всі інгредієнти в банку блендера. Змішуйте до отримання однорідної текстури. Якщо вона занадто густа на ваш смак, можна додати в суміш воду. Подавайте охолодженим. В якості гарніру можна покласти кілька кубиків кавуна.
Якщо ви хочете спробувати інший варіант, спробуйте включити зелений перець та цибулю-лук до попереднього рецепту.
2. Салат з кавуна та сочевиці
Насолоджуйтесь додатковою свіжістю цього літнього салату. Вам потрібно буде:
- Горщик вареної сочевиці
- Чверть кавуна
- чорні оливки
- 100 грамів іберійської шинки
- 100 грам руколи
- Для заправки оцет Модена, оливкова олія та сіль
Для початку наріжте кавун квадратиками і запасіть. Не ставте його там, де ви збираєтеся подавати салат, оскільки він може витікати водою, поки ви готуєте решту. Далі сочевицю добре процідіть, щоб видалити рідину, і покладіть її в миску. Це буде основою вашого салату. Потім покладіть зверху решту інгредієнтів. Спочатку рукола, потім кавун, оливки і, нарешті, шинка. Приготуйте вінегрет і приправте за смаком.
3. Кавуновий сорбет
Цей кавуновий сорбет - освіжаючий десерт, який легко зробити, оскільки потрібно дуже мало інгредієнтів.
- Дві склянки кавуна нарізати шматочками.
- Сік половини лайма.
Для початку перед приготуванням покладіть шматки кавуна в морозильну камеру на кілька годин. Коли кавун заморозиться, покладіть шматочки в чашу блендера або кухонного комбайна. Видавіть лайм і додайте сік. Порада: робіть це потроху і спробуйте, щоб ви могли знайти цитрусову точку, яка вам найбільше подобається. Коли ви введете сік, перемішайте ще раз, щоб смак був однорідним. Під час подачі та для прикраси можна помістити пару листочків м’яти або трохи чистої липової кірки.
Ви з тих, хто не проводить літо без свого кавуна, або ви більше в команді динь? Визнай свою сторону!