Капуста є основою багатьох дієт для схуднення, адже цей продукт містить не тільки багато корисних речовин у складі, але і доступність. Звикнувши до регулярного вживання капусти, ви зможете не тільки зменшити вагу, але і зберегти досягнуті результати. Про те, наскільки корисна варена капуста і скільки калорій вона містить, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Скільки калорій у тушкованій капусті?
Що стосується вмісту калорій, тушкована капуста велика. Роль відіграє спосіб приготування страви. Деякі господині наливають на сковороду велику кількість олії, деякі лише 1-2 столові ложки. Якщо говорити про капусту, тушковану з м’ясом або грибами, все залежить від пропорцій їжі, яку ви їсте.
Ми розглянемо калорійність дієтичної тушкованої курячої їжі, яка готується з невеликою кількістю олії, і якщо в них додаються інші продукти, пропорція 1: 2 зберігається, тобто капуста приблизно вдвічі перевищує м’ясну або гриби.
Отже, калорійність страв з капусти:
- тушкована капуста без добавок - 30 ккал;
- тушкована капуста з морквою - 40 ккал;
- тушкована капуста з гливою - 61 ккал;
- капуста, зварена в помідорах - 99 ккал;
- тушкована капуста з курячим м’ясом - 102 ккал;
- тушкована капуста з грибами - 119 ккал;
- тушкована капуста з картоплею - 124 ккал;
- тушкована капуста зі свининою (без жиру) - 144 ккал;
- тушкована капуста з куркою - 154 ккал;
- тушкована капуста з яловичиною - 158 ккал.
Як видно з цього списку, калорійність капусти досить низька, а тому її можна сміливо включати в раціон при схудненні. Не забувайте, що важливо вживати мінімум олії та найбільш жирний варіант м’яса. До речі, корисно знати, скільки калорій у смаженій капусті становить 50 ккал на 100 грамів. Варіант не самий дієтичний, але кращий за інші не рослинні гарніри.
Тушкована капуста: користь і шкода
Знайте, чим корисна тушкована капуста, варто хоча б частіше включати її у свій раціон. Відмінно вирішує запалення внутрішніх слизових оболонок, покращує перистальтику кишечника, захищає судини від атеросклерозу, запобігає запорам і покращує обмін речовин.
Тушкована капуста зберігає вітаміни (В2, С, А, Е, РР) та мінерали (фосфор, хлор, сірка), а також велику кількість клітковини, як у свіжому варіанті. Однак для шлунку це щадний варіант, і ви можете використовувати його практично таким чином. Виняток становлять лише ті, хто страждає загостренням виразки, спазмами кишечника, підвищеною кислотністю або ентероколітом.