Їсти одне задоволення! Але кулінарія теж! Ця книга показує, як навчитися швидко готувати добре, на що слід звернути увагу при покупках, зберіганні та подачі. Понад 100 улюблених рецептів порадують тих, хто бажає не просто бути насиченим.

Пов’язані книги

кулінарна

Джоанна Гарріс - Френ Варде - французька кухня
Анучка, мадам Дуазан, тітка Сімона. Не помиліться, це не персонажі одного з романів Джоанни Гарріс, а натхнення для делікатесів французької кухні. Подібно до Фрамбуаз, помаранчевої героїні "Квартету", Джоан Гарріс - разом із французьким корінням - зберегла сімейні рецепти, що передаються з покоління в покоління, і, на щастя, зробила їх загальнодоступним скарбом у "Кулінарній книзі французької кухні". Ніщо не залишається поза його нестримно спокусливою колекцією рагу, тістечок, салатів, тортів та десертів, навіть традиційний бабусин торт чи класичні французькі делікатеси, такі як мариновані мідії або парова філе. Письменник, який любить готувати, і колишній шеф-кухар, який любить писати про це разом, “приготували” цю спеціальну книгу рецептів. Французька кухня - справжня сімейна спадщина.

Невідомий автор - Велике полювання на смак 2009
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.

Sándorné Szabó - Ildikó Horváth - макарони
Ми намагаємось задовольнити смак кожного за допомогою нашої серії кулінарних книг, що містять чудові, смачні страви. Вам не потрібно бути досвідченим кухарем, щоб складати рецепти, використовуючи відносно прості інгредієнти, кожен може легко приготувати смачну їжу, випікати на власне задоволення, члени сім'ї та гості.

Saly Noémi - Смачне нізвідки!
"Щоб не пропустити найголовніший секрет наших бабусь: любов є найважливішим інгредієнтом будь-якої кухні". Друга частина нашої серії кулінарних книг з історії культури, "Кухня старих часів", що представляє значні періоди угорської кухні. Опублікував: збірка Каталін Чапо «За столом для гурманів», яка викликає народження всесвітньо відомої гостинності. Наша вміла кулінарна книга «З нізвідки» тонко втілює в життя трюки та секрети, якими домогосподарки - наші бабусі, прабабусі - користувались у часи потреби, щоб добре нагодувати своїх близьких поживною, смачною їжею. У цьому виданні, багато ілюстрованому кольоровими принтами, рекламою та ярликами на продуктах харчування, подаються старі-нові рецепти, поради щодо консервування та покупок, а також заохочуються сучасні кулінарії та використання місцевих інгредієнтів, сезонних фруктів та овочів.

Стефані Дональдсон - Ароматизатори, Запахи, Хитрощі
Ілюстровано пишними зображеннями, 40 чудовими ідеями та чудовими трюками, щоб прикрасити та ароматизувати наш дім. Рецепт 70 соковитих страв на чотири сезони, включаючи апетитні компоти, гострі соління та золотисте желе. Найкраще із сільської місцевості - це скарби, квіти та трави для ароматних подушок, свічки з бджолиного воску для романтичних та сільських вінків та гірлянд. Понад 300 зображень викликають неперевершену атмосферу сільських особняків, садів та городів.

Ільдіко Рока - Іштван Мочар - великодні страви
У шостому томі ми рекомендуємо традиційні страви на Великдень. Це все спеціальності. Ви чули про сміттєвий суп, поні чи кошеня? Вони готували яєчне рагу, котлети з овечого сиру, кренделі, смажені у вареному, можливо полум’я? Найсмачнішою стравою на святковому столі може бути баранина, запечена на крихті або рулька, захована в короваї. Також ми рекомендуємо фруктові або яєчні кремові торти для солодощів. Звички варіюються залежно від регіону, рецепти, залишені нам нашими предками, які варто спробувати і сьогодні! Приємно проведіть час під час читання, а потім вирушайте на кухню, щоб спекти та приготувати святкові страви!

Ildikó Róka - István Móczár - Рибні страви
У другому томі ми пропонуємо вам багато захоплюючих рибних страв. Ми зібрали купу давно забутих рецептів, кілька видів рибних супів, смаколиків, запечених у духовці та на сковороді. Тут ви знайдете найпростіший рибний суп, окуня на святковому столі або форель, запечену у фользі відповідно до найсучасніших тенденцій.

Крістін Інграм - Дженні Шейптер - Чудова книга хліба та тістечок
Хліб - одна з найпростіших і популярних продуктів харчування у світі. Його форма, смак і спосіб приготування різняться залежно від країни, але загальне є одне: ніхто не може протистояти запаху гарячого хліба. У цій книзі ви зможете навчитися трюкам приготування хліба, прочитати про історію випікання хліба, вибір випічки з різних культур, а якщо вас цікавить випічка, виберіть з більш ніж 250 рецептів!

Хайді Тайлайн Кінг - Біблія різдвяних ідей
Щоб прийдешнє Різдво запам’яталось, вам потрібна лише копія магазину Різдвяних ідей. Давайте святкувати в стилі! Давайте одягнемо нашу квартиру у святкову обробку, сплануємо колірну гамму оздоблення, яке потрібно зробити. Давайте складемо різдвяне меню, з’ясуємо, коли приймати наших друзів. Ви можете вибрати з більш ніж 200 рецептів: перегляньте описи закусок, напоїв, основних страв та десертів, проілюстрованих кольоровими фото. Ось привабливий і корисний подарунок - все, що потрібно для гарного Різдва.

Невідомий автор - 222 простих рецепта - італійська кухня
Ми вибрали найкращі страви італійської гастрономії та зібрали 222 рецепти, які можна приготувати швидко та легко. Любителі італійських та італійських смаків можуть скуштувати винахідливо прості страви багатої, різноманітної традиційної італійської кухні, що передається з покоління в покоління, у власних будинках.

Жиліна Угрон - Сім сезонів
Зіліна Угрон стала відомою завдяки своїй книзі "Джентльмени в Трансільванії" - автобіографічно натхненному, дотепному романі, приправленому анекдотами та рецептами, який був одним з найбільш продаваних за останні роки. Пізніше письменниця також рекламувала свої рецепти, засновані на засадах трансільванської кухні, але адаптованих до потреб 21 століття, в кулінарній програмі, і тепер вона вперше розкриває свої улюблені страви у письмовій формі. Сім сезонів - рецепти та історії. У сьомому томі автор пропонує 7-7 рецептів із семи основних глав для всіх, хто хоче зачарувати своїх гостей справжнім, традиційним меню. Переважна більшість рецептів, звичайно, працюють самі по собі, і насправді: їх можна легко варіювати між собою всередині розділу та поза ним. 49 рецептів із 7 меню доповнені привабливими фотографіями та короткими розповідями письменника.

Невідомий автор - індійська кухня поетапно
Справжня індійська кухня може похвалитися найблагороднішими кулінарними традиціями. Цей гастрономічний калейдоскоп відображає культурне різноманіття Індії та включає найсмачніші та найпростіші вегетаріанські страви, а також делікатеси, виготовлені з десятків інгредієнтів. У кожному регіоні є свої фірмові страви, натхненні певною етнічною групою, релігією, історією чи географічним оточенням, та сформовані кожним рестораном, кожною домогосподаркою відповідно до власних потреб. Більше того, в колоніальні часи під впливом британців склалася якась захоплююча колоніальна кухня.

Ільдіко Рока - Іштван Мочар - Страви з капусти
У п’ятому томі ми зібрали рецепти капусти. Тут ви знайдете справді цікаве, захоплююче меню - від супів до різноманітних страв з квашеної капусти до солоних та солодких паст. Ви коли-небудь готували суп з пельменної капусти? Оживіть старі смаки, готуйте капусту або сарм! Ніхто не зможе встояти перед ароматною спокусою капустяних котлет. Гості, що повертаються, можуть отримати капустяні круасани, а дітей можна підсолодити тарілкою млинців Vecsés або варениками від Szigetbecse. З усіма цими стравами можна ознайомитись із книги.

Леле Юліска - книга тортів корабельного кухаря Леле Юліска з 1942 року
. "Перш ніж я навіть вступлю до цього прекрасного монастиря як послушник, я хочу побачити блакитні гори, міста, світ", - говорить Леле Джуліска, 17-річна молода дівчина. У Будапешті кар'єра пізнішого корабельного кухаря розпочалася на угорській ділянці річки Дунай у судноплавній компанії. Спочатку вона працювала кухарем на пасажирському судні, а потім була прийнята до школи підготовки кухарів, знаменитого ресторану Гундель. Під час навчання він зібрав секрети кулінарії та рецепти у 3 буклетах. Отримавши диплом, він став найманим корабельним кухарем з Австрії на Дунаї до Констанци. Після війни судноплавство відновилося, в 1953 р. Митники та "солдати Ракоші" дочекалися корабля на судновій станції Дьєр, розграбували його та викинули в Дунай книги з рецептами Джуліски, але маленький хлопчик виявив, що буклет з тортами винесли на берег і винесли назад до суднової станції. Ось як залишився цей буклет з тортами, з нього виготовили цей том, виготовили торти, а рецепти вичитував майстер кондитер Золтан Вамос.

К. Кішонті Бетті - Палеолітична кулінарна книга - Дієта виживання?
Ця кулінарна книга містить рецепти палеолітичної дієти. Темою передмови є важливість використання органічної/корисної харчової сировини, відповідно. згадує деякі техногенні фактори та процедури, які в значній мірі впливають на розвиток і поширення цивілізаційних хвороб.

Nagy Tünde - кухонний детектор феї
Що означає мати щіпку солі? Це поширене запитання для людей, які цікавляться приготуванням їжі, але все ще є початківцями на кухні, оскільки як ми можемо навчитися основам випічки та приготування їжі, якщо ми не вміємо в цьому? Ось чому автор гастроблогу Узболиго - Тюнде Надь - написав свою другу кулінарну книгу, в якій зібрав страви, які за кілька кроків можуть приготувати навіть самі початківці кандидати на печиво. Читач може не тільки навчитися прийомів приготування супів, м’яса, смачних овочів та інших страв з одного страви, але і розкриваються секрети випікання тістечок, приготування бісквітних тістечок та більш відомих макаронних виробів, адже приготування їжі просто корисне! Досвід, який соромно пропускати нікому!