Питання про калорійність моркви занадто абстрактне, оскільки морква різна, тому відповідь на це неоднозначна.
Скільки калорій у різних видах моркви?
Калорійність свіжої моркви становить 25 ккал.
Калорійність вареної моркви становить 33 ккал.
Калорійність моркви, звареної на пару - 29,8 ккал.
Калорійність моркви з цукром становить 175 ккал.
Калорійність смаженої моркви становить 28,5 ккал.
Калорійність сушеної моркви становить 221 ккал.
Корисні властивості моркви
Морква є багатим джерелом мінеральної сірки. Це один з основних компонентів інсуліну, гормону, необхідного для перетворення вуглеводів в енергію. Морква, як і інші продукти з високим вмістом сірки, чистить і антисептично впливає на травну систему та кровотік.
Тому холодний морквяний сік - чудовий засіб для очищення шкіри.
Ще одна морква хороша тим, що потрапляє в організм одночасно три мінерали: кальцій, фосфор і магній. Поєднання цих елементів сприяє зміцненню кісток і нервової системи. Кожен з них працює самостійно для нашого здоров’я. Кальцій необхідний для підтримки тонусу серцевого м’яза та регулювання частоти серцевих скорочень. Фосфор необхідний для здорової шкіри, волосся та нервової системи.
Магній оптимально використовується у формі асиміляції свіжої моркви. Ця речовина забезпечує нормальний розумовий розвиток, засвоєння жиру та здоровий обмін речовин. Окрім цих елементів, морква збагачує наш раціон комплексом натрію, калію та вітамінів групи В, С та Е.
Вітаміни групи Е особливо важливі для наших м’язів. Вони підвищують індекс ефективності та здоров’я всієї м’язової системи та допомагають м’язовим тканинам засвоювати кисень. Крім того, вітамін Е бере участь у поліпшенні транспорту крові. Він розширює судини і тонізує кровоносну систему.
Загалом, окрім серйозної дози вітаміну А, вони забезпечують свіжу моркву
наше тіло - це повний набір, який підтримує його, поживні речовини. А вітамін А, також відомий як «вітамін краси», перетворюється в нашому організмі на каротин, найкращий засіб від вугрів та підліткових вугрів. Крім того, поєднання вітамінів С і А з кремнієм робить моркву практично лікарською рослиною; ті, хто регулярно вживає ці корисні овочі, значно покращують зір і можуть чітко бачити предмети навіть при слабкому освітленні.
Морквяний сік і свіжа морква однаково корисні і низькокалорійні, тож у якому вигляді використовувати цей склад вітамінів - лише питання смаку!