Склянка молока або соку також містить більше калорій, ніж склянка пива, яке, крім того, не завжди є найхолоднішим і не завжди рекомендується з пивного крана. У суспільній свідомості циркулює багато хибних уявлень та легенд про пиво, які організатори фестивалю пива в центрі міста та команда FIRST спиртзаводу Craft Beer хочуть змінити в дусі свідомого та якісного споживання пива.
П’ять речей, які ми погано знаємо або взагалі не знаємо про пиво
Склянка молока або соку також містить більше калорій, ніж склянка пива, яке, крім того, не завжди холодне і не завжди рекомендується з пивного крана. У суспільній свідомості циркулює безліч помилок та легенд про пиво, які організатори фестивалю пива в центрі міста та команда FIRST спиртзаводу Craft Beer хочуть змінити в дусі свідомого та якісного споживання пива..
Чим холодніше, тим краще?
Незважаючи на поширену думку, ми не обов’язково маємо найкращі результати, коли п’ємо пиво якомога холодніше. Як і у випадку з винами хорошої якості, у випадку з пивом виробники вказують рекомендовану температуру споживання, оскільки кожен сорт пива є найсмачнішим при різних температурах. Рекомендується для легких великих промислових таборів при 4 і 7 ° C, як і для шампанських. Верхньоферментовані, темні табори, крафтове пиво нової хвилі слід вживати при температурі 8-11 ° C, а повніше, темніше пиво з високим вмістом алкоголю - в підвалі, холодне при 12-15 ° C.
Пивний живіт не від пива?
Мало хто знає, але пиво насправді взагалі не набирає ваги. Калорійність склянки соку набагато вища, ніж у склянці пива, тому споживання одного лише пива ще не призводить до ожиріння. Однак алкоголь у ньому стимулює апетит, а пиво (через низьку калорійність) не викликає відчуття ситості, тому ми любимо ситно їсти після пива або на додаток до нього. А пивний живіт залежить від форми тіла, а не від звичок споживання пива, тому це може статися навіть із тими, хто зовсім не любить «рідкий хліб».
Пиво - це не пиво?
Одним із важливих елементів якісного споживання пива є помірність, пивом вищого сорту найкраще насолоджуватися в невеликих кількостях повільними ковтками. Крім того, на фестивалі пива в центрі міста ви можете вибрати пиво з різними смаками та міцністю, деякі темніші сорти мають вміст алкоголю до 7-8 відсотків.
Вирізаний, склоподібний або в коробці?
Більшість сомельє пива сходяться на думці, що найкраще скуштувати пиво зі склянки. Однак не має значення, виходить відвар із склянки, коробки чи бочки, усі три варіанти мають як переваги, так і недоліки. Часто бочку використовують для крана більш свіжого, менш пастеризованого або не пастеризованого пива, тому його смак та аромат більш особливі. Оскільки сонячне світло і ультрафіолетове випромінювання впливають на якість пива, консервоване пиво також набагато краще зберігає свіжість відварів, крім пивної бочки. Цього року також з’являться консервовані версії пива нової хвилі, перший такий угорський відвар, закритий у півлітрову банку, буде поставлений на полиці під назвою First Craft Beer. Однак для певного бельгійського пива особливо вигідно мати можливість дозрівати у пляшці протягом декількох років, тоді як пиво навряд чи витримує цей тип надлишкового тиску.
Безалкогольне пиво - це не пиво?
Багато людей відкидають безалкогольні відвари, оскільки їх не вважають справжнім пивом, на відміну від алкогольних версій. У той же час, завдяки розвитку технологій пивоваріння, тепер ми можемо отримувати повноцінне пиво з безалкогольних варіацій, що містять ті самі вітаміни, мінерали та інші корисні елементи, що і традиційні алкогольні відвари. Крім того, як малі, так і великі пивоварні вже роблять безалкогольні версії, щоб любителям пива не довелося відмовлятися від улюбленого напою за кермом.