В той час, як ВООЗ продовжує радити, щоб ми зарезервували споживання червоного м'яса лише пару разів на місяць, в Іспанії ми продовжуємо його їсти, принаймні чотири рази на тиждень ... і згідно з дослідженням, це захоплення ставить під загрозу здоров'я нашого серця
15 червня 2020 р. В Парижі
Чи погане червоне м’ясо? У минулому зловживання його споживанням вже було пов'язане з проблемами здоров'я, включаючи страшний рак. Але іноді здається, що свої дослідники не згодні І минулого року, не вдаючись далі, дослідження показало, що вживання м’яса не було настільки небезпечним, як вважали раніше. Тож м’ясо так чи м’ясо ні?
Для врегулювання дискусії розслідування, опубліковане в Журнал міжнародної медицини JAMA попереджає, що згідно з даними, отриманими в його дослідженні, достатньо їсти лише дві порції на тиждень червоне м’ясо, оброблене, або навіть м'ясо птиці, щоб збільшити ризик розвитку страждають серцево-судинними захворюваннями до 7%. Якщо ми звернемо увагу на ці дані, як зменшення споживання м’яса вплине на наш раціон? Ну, багато, адже в Іспанії, згідно з доповіддю громадської організації Justicia Alimentaria, ми їмо до восьми разів більше м’яса, ніж рекомендувалося.
Якщо ми стосується здоров'я нашого серця Здається, настав час пам’ятати, що не весь білок, який нам потрібен у нашому раціоні, повинен надходити у формі стейка. риба, молюски, квасоля, тофу або горох, вони є чудовою альтернативою м’ясу.
І якщо ви думаєте, що можете позбутися варіації свого м’ясного меню, оскільки загалом ви лише філе курки та індички, пам’ятайте, що в цьому дослідженні це також пов'язаний з прийомом м'яса птиці двічі на тиждень з Збільшення на 4% ризик серцево-судинних захворювань.