Дієта Аткінса - це програма з низьким вмістом вуглеводів, яка розділена на чотири фази. Індукція - це перша, за якою йде наступна фаза схуднення, фаза попереднього обслуговування та фаза підтримання протягом усього життя. Кожна фаза обмежує вуглеводи різним ступенем, але для більшості тих, хто харчується низьким вмістом вуглеводів, вуглеводи повинні утримуватися менше 100 г на добу у всіх фазах. Щоб підтримувати споживання вуглеводів у межах цього діапазону, з раціону необхідно виключити багато продуктів з високим вмістом вуглеводів, таких як каші для сніданку, макарони, рис, хліб, хлібобулочні вироби, десерти та безалкогольні напої.
Індукційна фаза
Перша фаза дієти Аткінса, фаза індукції, є найсуворішою з усіх фаз і обмежує споживання вуглеводів менше ніж 20 г на добу. Щоб досягти цього низького рівня вуглеводів, слід уникати усіх зерен, цукру, крохмалистих овочів, фруктів, молока, йогурту та навіть горіхів та горіхового масла. Їжа, дозволена в період індукції, включає некрохмалисті овочі, оскільки ви повинні тримати вуглеводи нижче 20 г, білки з риби, молюсків, м’яса, птиці, ковбас, бекону, сиру та яєць, а також жир з рослинної олії, вершкового масла, вершків, вершкового сиру та авокадо. Фаза індукції розроблена, щоб допомогти вам швидко розпочати схуднення та якомога швидше усунути тягу до солодкої або крохмалистої їжі.
Це фаза індукції для вас?
Хоча фаза індукції - це перша фаза програми Еткінса, не всі повинні починати з цієї суворої фази. Фаза введення призначена для людей, які мають значну кількість ваги для схуднення або щонайменше 15 фунтів (6,80 кг). Почніть з фази введення, якщо раніше ви дотримувались нескінченних дієт і, як результат, у вас повільний обмін речовин, низький рівень фізичної активності та вік старше 50 років або страждаєте метаболічними порушеннями, такими як діабет 2 типу, метаболічний синдром високий рівень холестерину в крові.
Як довго?
Фаза введення рекомендується протягом перших двох тижнів вашої подорожі для схуднення, хоча багато людей дотримуються дієти Аткінса в цій фазі протягом декількох місяців або до досягнення ваги, якої прагнули досягти. Вам доведеться тривалий час залишатися у фазі індукції, якщо вам потрібно схуднути багато або якщо ви втрачаєте її повільніше, ніж хотіли б. Якщо ви все ще відчуваєте тягу до вуглеводів, це ознака того, що ваше тіло ще не повністю адаптоване до їжі без вуглеводів. У такому випадку найкраще залишатися у фазі індукції трохи довше, щоб уникнути спроби потягу, повторно вводячи вуглеводи в наступні фази.
Втрата ваги
Більшість людей, які сидять на дієті Аткінса, можуть втратити значну кількість ваги, перебуваючи ще у фазі індукції. Однак кількість ваги, яку ви можете розраховувати, залежить від багатьох факторів, особливо від кількості ваги, яку ви повинні втратити, часу, проведеного у фазі індукції, та вашого особистого метаболізму. Люди, які дотримуються дієти Аткінса, зазвичай швидко втрачають свої перші 2-3 фунти (0,90-1,36 кг) на фазі введення, але ця втрата ваги, як правило, пояснюється втратою води. Після початкової втрати води вага, який ви втрачаєте, буде жирною. Деякі люди відчувають різку втрату ваги з фазою індукції, але більшість людей мають повільну, поступову втрату ваги, що відповідає приблизно 1 до 2 фунтів (0,45 до 0,90 кг) на тиждень.
Більше статей
Скільки часу потрібно для того, щоб ваше тіло почало спалювати жир на дієті з низьким вмістом вуглеводів? →