кілограми

Скандинавська дієта вважається здоровою, збалансованою та простою для дотримання навіть професіоналами. Про що варто знати? Як легко слідувати? Які позитивні наслідки це робить на наше здоров’я?

Зараз це всі спостерігають!

Це симптоми раку гортані

Це симптоми раку лімфи

Скандинавська дієта вважається конкурентом однієї з найбільш здорових середземноморських дієт, заснованої на гастрономічних традиціях скандинавських країн. Правда, це не обіцяє блискавичних результатів, але нам не потрібно нічого забирати у себе, а також не треба боятися голоду. Це тісно пов’язано з середземноморською дієтою, але багато хто каже, що скандинавський дешевший і доступніший за це.

Скандинавська гастрономія

Страви північних країн, тобто Данії, Фінляндії, Швеції, Норвегії та Ісландії, менш відомі, ніж всесвітньо відома італійська, іспанська, французька чи грецька гастрономія, хоча скандинавські страви принаймні такі різноманітні, особливі та смачні, як їх південні аналоги. Скандинави надають великого значення простим, поживним продуктам, що забезпечують енергією навіть протягом довгих холодних місяців.

Серед традиційних інгредієнтів ми знаходимо рибу, головним чином а оселедець, лосось та скумбрія, а серед м’ясних страв a свинина, але також спеціальності, такі як північний олень. Серед злаків a жито головне, з нього також роблять традиційний хліб. Найпопулярніші овочі - картопля, капуста, буряк, буряк, в той час як серед плодів ягоди пропонуються більшу частину часу.

Дієта, багата вітамінами, мінералами, клітковиною, корисними жирами, біднішою цукром і трансжирами, зменшує ризик серцево-судинних захворювань, деякі типи пухлини, та хронічний проблеми, пов’язані із запаленням, ризик скарг на суглоби.

Варто дотримуватися північної дієти! Джерело: shutterstock.com

Така північна дієта

Дієта грунтується на свіжих, сезонних або, в меншій мірі, заморожених овочах, переважно коренеплодах, таких як буряк, ріпа, пастернак та картопля; але хрестоцвіті, такі як капуста, цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста та кольрабі також можна знайти в дієті. Серед фруктів найбільшу роль відіграють ягоди, переважно чорниця, малина, агрус, але також можна їсти яблука, груші та сливи.

Замість білого хліба, виготовленого з рафінованих вуглеводів та випічки, наповненої цукром, нам слід віддати перевагу цільнозерновим продуктам, таким як жито, ячмінь або овес, і сніданок може бути чудовим вибором, наприклад. каша.

М'ясо, риба, яйця та молочні продукти - це більше, ніж просто овочі, фрукти, вони не є найважливішим елементом раціону. На думку експертів за якість, а не за кількість варто зосередитись.

Яких продуктів слід уникати?

Відповідно до настанов нордичної дієти, ми уникаємо продуктів із високим вмістом цукру, оброблених продуктів, повних добавок, швидких ресторанів та дуже екзотичних продуктів, як з далекої країни, так і навіть не в сезон. Алкоголь та якісні, можливо домашні солодощі та тістечка можна додати до нашого раціону в невеликих кількостях.

Одна з найбільших відмінностей між середземноморською та північною дієтами полягає у виборі дієтичних жирів: в першій переважає оливкова олія, а в другій - оливкова олія. ріпакова олія корисний.