Очевидно, важко прийняти гарне рішення в обідній час, якщо зараз у нас немає жодної альтернативи здорового обіду, і звичайно, у нас його немає, якщо ми не вклали трохи енергії в планування. Якщо поблизу немає нічого їстівного, ми, звичайно, зголодніли вибрати страву, до якої найпростіше дістатись. Але якщо ми маємо поруч із собою приготовану раніше здорову порцію, швидше за все, ми вирішимо, навіть якщо піца падає краще. Адже люди люблять викидати те, що прокинулись на чверть години раніше вранці?
Ось чому бажано заздалегідь спланувати щотижневу їжу.
Якщо ми думаємо заздалегідь, у нас може бути більше шансів дотримуватися обраного способу життя, незалежно від того, хочемо ми обмежити споживання або з’їсти щось більше. У статті MSN видно, що планування тижня - це не така вже й велика справа, принаймні не важче завдання, ніж, скажімо, з’ясувати, коли ми можемо вийти на тренування або коли на когось натрапимо.
У всьому є лише один секрет - і це не сила волі
За словами експерта-дієтолога Крістіни Маніан, найважливішим елементом у реалізації стратегії є не підготовка плану і не його дотримання, а придбання.
Це секрет, це ключ, для цього потрібно знайти час, спланувати це і зробити це вміло.
Для початку нам потрібно вирішити, що ми хочемо їсти наступного тижня, визначити точні інгредієнти, які будуть потрібні для приготування страв, а потім піти їх купувати. Це звучить просто, але мені цікаво, скільки з нас це зробило до цього часу?
Все це допомагає не тільки їсти саме те, що корисно для нас відтепер, але і не витрачати стільки протягом дня, як, наприклад, на замовлену їжу. Додатковим подарунком нової звички є те, що ми також будемо зеленішими, і в смітті не буде ящиків для піци, чашок кави та пляшок безалкогольних напоїв. Тож за планами, його слід добре придбати.
Основні етапи плану харчування
• Перш за все, вам потрібна точна мета, яка може полягати в тому, щоб отримувати більше овочів щодня, або не перевищувати потрібну кількість калорій для вас, або вживати менше вуглеводів, або якщо, скажімо, веган/кето/вибирайте середземноморську дієту.
• Подумайте, які продукти вам подобаються у вибраній вами категорії, а також про те, як з них можна зробити тиждень. Можливо, у вас немає семиденного плану за лічені хвилини, але ви можете скористатися тижневим меню кілька разів пізніше.
• Створіть рецепт вибраних вами улюблених і навчіться їх робити. Це також добре, якщо ви не великий кухонний технік: навіть найпростіші страви з макаронних виробів та бутерброди мають здорову версію, а салатів та смузі існує безліч варіантів.
• Візьміть інгредієнти по порядку - це буде ваш щотижневий список покупок.
Як це все може бути простіше?
На думку експерта статті, якщо ви приймете повторення. Наприклад, якщо ви починаєте з вівсяних пластівців щоранку або берете з собою насіння або фрукти, а не післяобідню закуску, вам доведеться спланувати лише два прийоми їжі відповідно до власних правил.
Наприклад, кашу можна варіювати різними способами: із сухофруктами, яблучно-корицею, какао-порошком, кокосом, ваніліном та купою смачних смаків.
Тільки теорія нічого не варта
Пам’ятайте, що плану недостатньо для майже будь-чого. Все це стає вашою звичкою, коли ви робите кроки на практиці. Вам потрібно знайти час для планування, прогулянок по магазинах та приготування їжі вранці або в неділю перед тижнем відповідно до плану. Найкраще спланувати перший крок: коли все обміркувати, коли написати список і коли встигнеш зробити покупки.
Є хитрість-дві
1. Якщо ви не хочете вставати раніше і навіть мати морозильну камеру, ви навіть можете підготуватися до цілого тижня в неділю. Є продукти, які можна заморозити або зберігати в холодильнику на день-два.
2. Ви не чули від мене, але хліб, випічка, деякі макаронні страви, овочі та суп можуть плавно входити в морозильну камеру, як і рагу та рагу. Не всі вони будуть такими розмороженими, як якщо б ви хотіли їх приготувати в ресторані, але вони не будуть такими пишними, як свіжі овочі або заморожені, а потім розморожені картопля фрі або смажене м’ясо. Ви можете зберігати готові страви в холодильнику на день-два, тому, якщо ви не хочете заморожувати, можете готувати меню по неділях до середи. Найкраще, звичайно, якщо ви встанете трохи раніше того дня і поріжете йому кілька десятків хвилин їжі на день.
3. Не починайте з найскладніших страв! На гриль для сніданку вистачить порції курячої грудки, пари скибочок ананаса з невеликою кількістю чилі та меду, і поки рис основний, ви готові.
4. Якщо у вас є кілька пластикових банок і пляшка фруктового або трав’яного чаю, ви вже смітите набагато менше і харчуєтесь краще, ніж минулого тижня. І якщо вас переслідує начос або бабусиний крем після тижня прихильності, ви можете сказати так гладко. Це буде нагородою за ваші попередні, щоденні обмани в кінці здорового тижня.