Упакований окремо, він прослужить довгий час, але в ньому також можна помістити морозильну камеру, тому він може бути супер закускою або резервом надзвичайних ситуацій у машині протягом довгих тижнів. З різдвяними спеціями ця версія матиме безпомилково святкову атмосферу.
Інгредієнти для 8 скибочок:
- 20 дека сушених фініків
- 1 чашка чорного шоколаду хорошої якості (пастила) (або невелика плитка шоколаду)
- 7 дека меду
- 15 дека вівсянки
- 1 ложка мокки солі
- 1 склянка нарізаного мигдалю
- 1 ложка мокко кориці
- 4 деки насіння соняшнику
- 4 дека гарбузового насіння
- 1 столова ложка ванільного екстракту
- 1 склянка сушеної вишні
- 7 дека арахісового масла (ви також можете зробити його з мигдальним маслом)
- час підготовки: 5 хвилин
- час підготовки: 35 хв
Підготовка:
Подрібніть фініку в подрібнювачі ножа, поки вона не утворить густу масу. (Вам потрібно якомога м’якше побачення, якщо не вдасться, додайте чайну ложку теплого вершкового масла.) Нагрійте мед з мигдальним маслом на слабкому полум’ї, тоді також можуть піти спеції та приправи. За цим можуть слідувати вівсянка, насіння, вишня та фініки. (Це ще смачніше, якщо заздалегідь на кілька хвилин підсмажити насіння та овес у духовці.) Після того, як ви зіберете густу, керовану масу, розрівняйте їх на деко і поставте на кілька годин у холодильник . (Тут ви все ще можете прикрасити верх цілим мигдалем, шоколадними пастилами, якщо хочете, щоб скибочки були ще красивішими.)
Як тільки тісто зійдеться, розтопіть шоколад на пару і занурте в нього половину скибочок, підошви або намалюйте ложкою смужки. Якщо у вас вдома є білий шоколад та кокосова стружка, ви також можете прикрасити нею скибочки.