Норвегія. - Рибне борошно є складним джерелом білка, яке зазвичай використовується в раціоні риби. Нова стаття, опублікована в журналі Animal Feed Science and Technology, показує, як фізичні та хімічні білки в рибному борошні впливають на виробництво рибного раціону та фізичну якість раціону. Висока фізична якість дієти є одним з найважливіших критеріїв для виробників лосося. Ці нові знання можуть допомогти виробникам дієти краще контролювати свої виробничі процеси та покращувати якість раціону.

риби

Рибне борошно купується на основі обмеженої кількості специфікацій. Nofima показала, що ці специфікації є недостатніми для того, щоб передбачити фізичну якість рибного раціону. Ці нові знання також можуть бути застосовані до рослин та інших входів для раціону тварин.

Технологія екструзії

В даний час дієта з лососем виробляється за технологією екструзії. Цей процес призводить до серії фізичних та хімічних змін у введених дієтах. Якість раціону риби можна контролювати та покращувати, додаючи крохмаль та інші зв'язуючі речовини, проте білки в рибній муці можуть також сприяти фізичній якості раціону.

Основні стресові фактори в дієті

Фізична якість рибного раціону стала надзвичайно важливою в останні роки, оскільки системи годівлі переміщують корм довгими трубами зі складів у рибні клітки. Це піддає дієту механічним навантаженням і може призвести до поломки. Поломка гранул - проблема, оскільки риба не може їсти дрібні частинки або пил, а пил виходить із системи годівлі.

"Під час цього проекту ми вперше задокументували зміни у фізичних та хімічних властивостях рибного борошна, що впливають на процес екструзії та фізичну якість дієти", - сказав керівник проекту Тор Андреас Самуельсен.

Контакт:
Тор Андреас Самуельсен
Електронна пошта: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Для його перегляду потрібно увімкнути JavaScript.
Телефон: +47 55 11 21 68