1. Ти в
  2. Почніть
  3. Компанії
  4. Оператори

їдальні

Сколарест нагадує про значення шкільної їдальні для дитини, яка страждає на цукровий діабет

Сколарест приєднується до Всесвітнього дня боротьби з діабетом (14 листопада) і нагадує, що найчастіший серед школярів діабет 1 типу в Західному світі зростає приблизно на 3% щороку. За оцінками, в Іспанії постраждало близько 29 000 неповнолітніх.

Потреби дітей та підлітків, хворих на цукровий діабет, у харчуванні такі ж, як і у решти їх однолітків: найбільш доцільним є здорове харчування, багате вуглеводами, помірним вмістом білка та відносно низьким вмістом жиру, особливо насиченим. Однак у випадку діабетичних дітей дієта є основною частиною лікування захворювання, саме тому вона повинна бути ретельно адаптована до індивідуального режиму харчування, призначеного для кожної дитини.

"В Eurest ми добре знаємо про харчові потреби дитячого населення, і ми добре знаємо, пропонуючи меню, адаптоване до конкретних потреб наших гостей", Поясніть Беатріс де Дієго, Керівник служби харчування та дієтології в Сколаресті.
Меню, яке подають у шкільній їдальні, збалансоване як за типом, так і за якістю та різноманітністю їжі, дозволяє дітям з діабетом дотримуватися необхідної дієти.

Крім того, батьки заздалегідь отримують планування їжі, на якій проводяться необхідні пристосування для пристосування раціону до конкретних потреб закусочної. Тому постійний діалог з дитиною та з родиною у випадку з найменшими необхідний. З іншого боку, участь службових бригад їдальні, кухарів, дієтологів та моніторів є надзвичайно важливим та сприяє адекватному досягненню дієти.

Діабет: хвороба, яка зростає

Цукровий діабет - це хронічне захворювання, яке виникає, коли підшлункова залоза не виробляє достатньо інсуліну або коли організм не використовує інсулін, який він виробляє ефективно; це друге за частотою хронічне захворювання у дитячому віці.

Хоча він може бути різного походження, діабет 1 типу є найпоширенішим. Кількість нових випадків захворювання на рік, які діагностуються у цей віковий період, зростає у західному світі приблизно на 3% на рік. В Іспанії, за підрахунками, близько 29 000 дітей у віці до 15 років страждають на діабет.