Існують всілякі помилкові переконання стосовно цієї традиційної їжі середземноморської "дієти". Це проблема, коли ми намагаємось втратити вагу.Скоринка чи крихта? Що робить хліб жирнішим?.
Багато людей забирають крихту, вважаючи, що це не дозволить їм набрати вагу. Ну, правда в тому, що він містить більше калорій скоринки в тій же кількості хліба. Також у тості, навіть більше, тому що жир додається, щоб він краще зберігався. Що може призвести нас до цієї помилки - це текстури з цих 2 частин хліба. У крихті більше повітря і води, ніж у корі, тому вона м’якша. Однак при однаковій вазі скоринка забезпечує нам більше калорій, оскільки вона є більш твердою.
Крім того, ми повинні пам’ятати про це поживні речовини і крихта, і скоринка хліба так само, за винятком незначної різниці вітамінів у зовнішньому шарі, що утворюється при нагріванні. З іншого боку, не забувайте, що з харчової точки зору краще їсти хліб, виготовлений із цільнозернового або цільнозернового борошна, оскільки рафіноване борошно пригнічує зовнішні частини злаку, де знаходяться всі його антиоксиданти, вітаміни та клітковина.
Всупереч поширеній думці, скоринка містить більше калорій, ніж крихта.
- Як харчуватися здорово, не витрачаючи багато грошей - Девід Гарсія Отеріно, особистий тренер
- Скільки разів нам слід їсти щодня Персональний тренер вдома в Мадриді Фітнес; Тренер
- Як особистий тренер може допомогти вам схуднути розумним способом Здоровий - здоровий блог;
- Ефективним є навчання за допомогою персонального тренера в Інтернеті
- Курс особистого тренера з харчування nutrition 196 курсів】 JOBATUS