Сторінки
Сторінки
Четвер, 7 березня 2019 р
Мурашина здоба
Зараз, 11 років тому, я можу сміливо стверджувати, що колись 30-річна дочка чоловіка, я навіть здивувала себе дозою кексів з мурашника. Стилістично, тому що я не люблю випікати, я приношу рецепт, який має нуль, близько до якого можна працювати.
Інгредієнти для 11 булочок:
25 дкг маркованого вівсяного борошна без глютену
1 zcs (12 г) розпушувача
2 чайні ложки (12 г) натурального порошку какао
3 чайні ложки підсолоджувача 4x міцності
2,5 дл безлактозного молока
1 яйце
3 ст. Ложки кокосової олії
Я роблю кекс звичайним способом, ретельно перемішую сухі інгредієнти в одній мисці, потім змішую вологі інгредієнти в іншій мисці, змішую обидва.
Я вистилаю кекс з паперу папером або здуваю олію, ложкою викладаю 2-2 чайні ложки тіста в 11 форм. Залишаю 12-й клас порожнім, я кладу в нього воду.
Випікайте в розігрітій духовці до 170 ° C протягом 25-30 хвилин на випічці знизу, обов'язково до випробування голкою.
Інгредієнти крему:
3 дл збитих вершків без лактози
1 купа подрібнювача підсилювача 4x
2-3 чайні ложки будь-якого соку або молока без лактози
Збийте збиті вершки з підсолоджувачем. Вилиту, охолоджену здобу виливаю маленькою ложкою, скроплюю їх фруктовим соком (не замочувати, просто збризкую) розкришую вийняте тісто для здоби.
Я додаю до піни 2-3 жмені, перемішую її великим рухом. Я наповнюю кожну здобу цим кремом, ретельно збиваю його. Зверху посипаю розсипаним залишками тіста.
1 дб кекс із мурашника:
Калорії: 226 Ккал
Білок: 4,3 г.
Жир: 14,6 г.
Вуглеводи: 18 г.
Інгредієнти в рецепті не взаємозамінні.
Вівсяна каша без глютену працює так само, як і звичайна вівсяна каша.