Сторінки
Сторінки
Четвер, 28 лютого 2019 р
Вівсянка "Чеддарос"
На щастя, мені вдалося встати рано, тому до того часу, коли всі прокинулись, ми були готові до нашого смачного сніданку.
Інгредієнти для 8 круасанів:
25 дкг маркованого вівсяного борошна без глютену
8 дкг жовтого сиру чеддер
1 zcs (12 г) розпушувача
1 дл води
1 дл молока без лактози
1 місяць солі
Я обробляю борошно з розпушувачем, натираю сир, додаю молоко, воду і сіль. Я його ретельно вимішую і даю постояти чверть години.
Дуже тонке кругле тісто слід розтягнути, розрізати на 8, згорнути з його широкого кінця. Ви можете намазати його яйцями, але не обов’язково. Випікайте в розігрітій духовці до 190 ° C протягом 35 хвилин.
1 круасан:
Калорії: 172 Ккал
Вуглеводи: 23 г.
Білок: 5,5 г.
Жир: 5,6 г.
Середа, 27 лютого 2019 р
Смузі Чіа
Навесні смузі є одним з останніх джерел вітамінів і мінералів, і його можна вживати в будь-який час доби.
Інгредієнти:
30 дкг лісових ягідних фруктів
0,5 л безлактозного молока
1 чайна ложка підсолоджувача 4x
2 ек чіамаг
Я розморожую лісові ягоди разом із соком з молоком та підсолоджувачем, додаю 2 ек насіння чіаму, ретельно перемішую, зберігаю в холодильнику на півгодини, і смузі практично готовий.
Ви можете турбовати з вашою хулалою без цукру.
Вівторок, 26 лютого 2019 р
Дієтичні вершки крихти
Ви знаєте, що не так з вершками з крихти? Нічого! Це цілком нормально для тих, хто не сидить на дієтах, хто, з іншого боку, просто прагне ... або робить наступний рецепт.
Інгредієнти:
1 баклажан (25 dkg)
30 г насіння льону
30 г кунжутного насіння
1 кк насіння кмину
сіль
свіжомелений різнокольоровий перець
1 велика щіпка копченого солодкого перцю
1 чайна ложка сметани без лактози (або кокосового крему) 45 г.
Наріжте баклажани, натріть їх під кришкою на сковороді, видаліть шкірку після запікання.
Насіння льону, кунжуту та насіння кмину смажу до запаху, подрібнюю їх на шматочки в подрібнювачі.
Баклажани розгладжую сметаною.
Я кладу маленькі смачні речі в невелику миску, додаю копчений перець, мелений перець, сіль за смаком. Я ретельно перемішую.
Уся кількість:
Калорії: 491 Ккал
Вуглеводи: 14,6 г.
Білок: 14,6 г.
Жир: 37,2 г.
Понеділок, 25 лютого 2019 р
Горох нокедлі
Неділя, 24 лютого 2019 р
Вареники з сиру з маком
Чи думали ви, що вареники з сиру люблять поглинати в лісовій заправці з маку?
Інгредієнти для 10 вареників:
25 дкг сиру без лактози
1 чайна ложка натурального йогурту без лактози
1 яйце
щіпка солі
3 чайні ложки маркованої вівсяної каші без глютену (45 г)
2 чайні ложки маку
20 дкг лісових ягід
2 чайні ложки підсолоджувача 4x
Для пельменів ретельно змішайте сир, яйця, йогурт і сіль. Додаю вівсянку і даю постояти принаймні чверть години.
Я роблю 10 вареників, готую їх за кілька хвилин у прапорці з солоною водою.
Я перетираю мак з 1 чайною ложкою підсолоджувача, валю в нього вареники.
Я поклав лісові ягоди замороженими для прогрівання з підсолоджувачем.
На 5 вареників вистачає 10 дкг лісової заправки.
Субота, 23 лютого 2019 р
Риба в Брашові
Навіть якщо риба в Брашові не змішується струшуванням у фільмах про Джеймса Бонда, велика перевага рецепта полягає в тому, що якщо ви все зробите правильно, вона не вибухне.
Інгредієнти:
30 дкг африканського сома
160 г солодкої картоплі (1/2 шт.)
70 г кореня петрушки (1 великий шматок)
перець
2 великі зубчики часнику
сіль
1 ч. Ложка оливкової олії
Я ризикую овочами і готую їх у підсоленій воді. Я смажу сома цілим на оливковій олії, ви також можете ризикнути, якщо це краще для вас. Дістаю рибу з каструлі, кладу овочі на її місце, ретельно перчу, але добре грубо, кидаю подрібнений часник, струшую і смажу його готовим. Закінчивши, я додаю нарізану кубиками рибу, спечу на ній все і все.
Уся кількість:
Калорії: 484 Ккал
Вуглеводи: 31,4 г.
Білок: 54,1 г.
Жир: 12 г.
Гумболевес
Густий пряний суп походить з Південної Америки, а його походження можна знайти в креольській кухні. Термін гумбо позначає перець бамія, який згущує суп і який, на жаль, не може бути отриманий у нас, але ми можемо приготувати чудовий суп за півгодини.
Інгредієнти:
1 ч. Ложка оливкової олії
120 г зеленого та червоного перцю з товстою м’якоттю (пів-шматочки Каліфорнії)
85 г селери
1 великий зубчик часнику
1/2 цибулини
30 дкг африканського сома
сіль
перець
1 купа тк сушеної материнки
1 ст. Ложка соєвого соусу
2 дл товстих шматочків томатного соку
7 дл води
Суп-подушка повинна спочатку готувати рис. Я використовував 30 г вівсяних пластівців.
Я подрібнюю цибулю, смажу його на оливковій олії разом з усіма крихітними овочами, нарізаними кубиками, додаю сіль, перець, орегано і трохи розмішую подрібнений часник, щоб вичавити з нього всі смаки. Додаю вівсянку, томатний сік і 5 дл води. Я готую його тріпотінням, час від часу перемішую, щоб воно не осіло. Якщо вам вдалося отримати перець бамія, обов’язково додайте їх.
Коли вівсяна каша звариться приблизно через 20 хвилин, ви можете перейти до сома, що ризикує, соєвого соусу та решти 2 дл води. Я готую ще 5 хвилин і закриваю. Риба звариться абсолютно готовою, а потім готується на пару протягом 5 хвилин, не розвалюючись.
Уся кількість:
Калорії: 555 Ккал
Вуглеводи: 42 г.
Білок: 59,5 г.
Жир: 14,7 г.