Фрукти - найкращі десерти, оскільки вони абсолютно натуральні, і їх споживання приносить нам корисні корисні властивості, яких типові солодкі десерти не дають.

скільки

Отож ця натуральна їжа пропонує перевагу вишуканого смаку, який також є поживним, крім того, що має дуже естетичний вигляд, який додасть феноменальний відтінок вашим стравам.

Вміст, який ви знайдете в цій примітці

Що таке Слива?

Слива - дуже популярний фрукт завдяки вишуканому смаку та характерному фіолетовому кольору. Це плід сливового дерева, назва якого дано різним деревам підроду Prunus.

Цей смачний плід - кістянка, що означає, що він має м’ясистий мезокарп, відомий як м’ясо або м’якоть, і що він оточує дерев’яний ендокарп, насіння сливи.

Походження сливи

Походження сливи знаходиться в різних районах Персії, Кавказу та Анатолії. Грецькі історики вже говорили про нього як про дикий плід, а римляни надавали йому різні властивості.

У середні віки, приблизно в 812 році, Карл Великий наказав посадити кілька сливових дерев на своїх ділянках. І саме араби поширили його вирощування по всій Європі.

Характеристика сливи

Слива - невеликий округлий або овальний плід, її центр перетинає борозенка, яка розділяє її практично навпіл, зовні вона покрита тонкою і гладкою шкіркою фіолетового, чорного, червоного або жовтого кольору.

У нього жовтувата або рожева м’якоть, всередині вона має довгасту кістку, що прикриває два дрібних насіння. Цей плід зазвичай має 7 см в діаметрі і важить 65 грам.

Властивості та харчова цінність сливи

Слива багата водою, насправді близько 83% її складу становить лише вода, вона також містить вітамін С, вітамін К і вітамін Е, а також клітковину.

Цей фрукт також має великий і значний внесок таких важливих мінералів, як магній, калій, залізо та кальцій. Він також містить вуглеводи, хоча містить дуже мало білків і жирів.

Харчовий внесок на 100 г сливи
Калорії 48,10 ккал
Холестерин 0 мг
Натрію 1,70 мг
Жири 0,17 гр
Білок 0,63 гр
Вуглеводи 10, 2 гр
Залізо 0,17 мг
Цинк 0,1 мг
Калій 157 мг
Натрію 0 мг
Матч 16 мг
Магній 7 мг
Марганець 0,052 мг
Кальцій 6 мг
Вітамін А 17 мкг
Бета каротин 190 мкг
Вітамін В1 0,028 мг
Вітамін В2 0,026 мг
Вітамін В3 0,417 мг
Вітамін В5 0,135 мг
Вітамін В6 0,029 мг
Вітамін С 9,5 мг
Вітамін Е 0,26 мг
Вітамін К 6,4 мкг

Переваги сливи

Цей маленький фрукт має неймовірну користь для здоров’я нашого організму. Слива відома своїм позитивним впливом на запори та процес травлення.

Завдяки високому вмісту калію він також неймовірно корисний для схуднення, оскільки допомагає виводити зайву рідину в організмі, а також містить дуже мало калорій.

Оскільки в ньому є вітамін А та комплекс В, він добре піклується про здоров’я мозку; а завдяки вмісту заліза він також корисний як частина лікування анемії.

Види сливи

Існують різні типи сливи. Європейські - найпоширеніші, це ті, у яких більше розчинних твердих речовин і менше води, вони, як правило, мають фіолетовий або зелений колір, вони середнього розміру і круглої форми.

Японці, це найсоковитіший сорт, є чорний і червонуватий, а деякі світло-жовті. Фіолетові або червоні сливи, круглої або довгастої форми, мають гірко-солодкий смак.

Чорні сливи мають темно-синюваті кольори, м’якоть м’ясиста і солодка. Чорнослив, отриманий в результаті зневоднення одного із сортів європейської сливи. Інші різновиди:

  • Іспанська слива
  • Китайська слива
  • Червона або фіолетова слива
  • Жовта слива

Звідки береться Слива?

Слива - це плід сливового дерева, назва Слива - це фактично назва, дана групі деревних видів підроду Prunus, у цей підвид абрикосове дерево також включено.

Таким чином, Слива - це плод у формі кісточки, який росте на гілках Сливового дерева, це плодове дерево, яке легко вирощувати і яке дуже добре протистоїть крижаному клімату.

Слива

Слива також належить до сімейства розоцвітих, групи, яку вона поділяє з іншими видами, такими як груша, яблуко, персик, мигдаль та слива.

Вегетаційний період цього дерева змінюється залежно від регіону, в якому воно вирощується, наприклад, у Китаї воно росте взимку, а в Японії - навесні.

Але незалежно від того, коли він росте, це вид, який дуже добре витримує холод, однак, він зовсім не протистоїть сильним вітрам або посухи, тому потребує вологих грунтів.

Як там Слива?

Дерево сливи невелике, зазвичай воно має висоту від 5 до 6 метрів, хоча деякі з них були знайдені і до 10 метрів.

Його стовбур може бути потрісканим або гладким і яскраво-синювато-зеленого кольору, він має прямі гілки, у деяких сортів довгі колючки на гілках. У нього мало листя, його квіти білі і надають барвистому вигляду склянку.

Частини сливи

Цей вид має кору, яка має яскраво-синювато-зелений колір, текстура цієї кори може бути тріщиною або гладкою, вона має різні гілки, з яких ростуть довгасті та волохаті листя.

На цьому дереві також ростуть поодинокі білі квіти з тичинками та пиляками. Її плід, Слива, - це кісточка, яка може бути фіолетовою, червоною або жовтою.

Як вирощується Слива?

Для вирощування сливи ви повинні робити це з її насіння, ви можете придбати їх або отримати, відкривши кісточку сливи та витягнувши з її внутрішньої частини.

Ви повинні врахувати, що коренева система сливи характеризується поверхневим корінням, тому вона може переносити мілкі та вологі грунти, хоча воліє ті, які є свіжими, легкими та без надмірної вологості.

Сливи добре працюють в помірному кліматі, хоча якщо вони страждають від морозів, коли з’являються їхні квіткові бруньки, вони можуть бути серйозно пошкоджені. У сезони дощів поливати його не потрібно, під час посухи він буде поливати раз у раз.

Як насіння сливи?

Насіння сливи міститься в ендокарпі або кістці, покритій його м’ясом, тому, щоб отримати його, цю кістку потрібно відкрити.

Ці насіння дрібні, мають коричневий колір, овальну форму, яка закінчується легким кінчиком, вони дуже схожі на мигдаль, але ці насіння не їстівні.

Що можна зробити зі Сливою?

Слива відома своїм насичуючим ефектом з невеликою кількістю калорій, саме тому її часто використовують у дієтах для схуднення. В основному їх вживають як закуску в свіжому вигляді та разом із шкірою.

Хоча він також використовується як інгредієнт у різних препаратах, таких як крихти, тістечка, бутерброди, фруктовий салат, і навіть для приготування соусів до риби або м'яса.

Баранина зі сливами

Слива - це невеликий, але потужний фрукт, з неймовірно смачним смаком, який забезпечує здорове насичення організму без необхідності набирати вагу.

Цей фрукт відомий особливо своїм позитивним впливом на травну систему та перевагами для схуднення, тому, якщо ви зацікавлені в схудненні, рекомендуємо включити цей фрукт у свій раціон.