Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Очищені груші та сливи наріжте невеликими шматочками і покладіть у великий горщик. Додайте сік, сік, корицю та ванільний цукор і перемішайте. Змішайте вміст упаковки Gelfix Super з 2 PL цукру і додайте до фруктів. Варити ретельно близько 1 хвилини, постійно помішуючи.
Додайте решту цукру і доведіть до кипіння. Варити ретельно не менше 5 хвилин, постійно помішуючи. Капайте 1-2 танки щойно приготовленого соусу на тарілку. Якщо він не дуже твердий після охолодження, змішайте в ньому ще 2 нівельовані KL-лимонну кислоту Dr.Oetker.
Видаліть будь-яку піну і негайно наповніть її у підготовлені чашки до краю. Закрийте кришкою, переверніть склянки догори дном і дайте постояти на кришці близько 5 хвилин. Ця доза достатня для приблизно 5 склянок об’ємом 350 мл.
Поради: Термін придатності становить близько 6 місяців. Ми можемо подавати шарами з сирним десертом.