Цей документ належить EUR-Lex.
- Допомога
- Експортувати PDF
- Роздрукуйте сторінку
- THE
- B
- C.
- D
- Е
- F
- G
- H
- Я
- J
- К
- L
- М
- N
- ВОНА
- ВОНА
- P
- Р.
- S
- Т
- U
- V
- Z
Глосарій для резюме
Після кількох харчових та кормових криз, таких як губчастий енцефаліт великої рогатої худоби, на початку 2000-х років політика Союзу щодо харчової безпеки була реформована.
Союз прагне забезпечити, щоб:
- їжа та корми безпечні та багаті поживними речовинами;
- встановлені суворі стандарти охорони здоров’я та добробуту тварин та захисту рослин (наприклад, для безпечного використання засобів захисту рослин);
- чітка інформація про вміст (наприклад, добавки або консерванти), походження (простежуваність) та використання (наприклад, спеціальні дієти) харчових продуктів.
Політика безпечності харчових продуктів ЄС регулюється головним чином статтями 168 (охорона здоров'я) та 169 (захист споживачів) Договору про функціонування Європейського Союзу.
Закон ЄС охоплює весь харчовий ланцюг від виробника до споживача в рамках комплексного підходу. Це включає багато аспектів - від маркування через упаковку до гігієни.
Рішення в цій галузі базуються на незалежних, надійних наукових порадах Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA). Управління продовольства та ветеринарії проводить виїзні перевірки як всередині, так і за межами Союзу.
Система екстреного оповіщення Союзу (RASFF) гарантує, що невідповідна їжа не надходить до громадян.