Неймовірно смачні тонкі млинці з хрустким краєм нікого не залишать байдужими. Відкривши секрети їх приготування, багато хто здивується, адже борошно повністю відсутнє в рецепті. А це означає, що загроза худорлявій фігурі втрачається, якщо, звичайно, ви не споживаєте млинці в непропорційній кількості.
Яйця (великі) - 2 шт.
Цукор - 0,5 р. ложки (при необхідності можна змінити стандарт)
Ваніль - 1 щіпка
Кукурудзяний крохмаль - 3 ст. Ложки з верхом
1/3 чайної ложки соди
Сіль за смаком
Окроп - 100 мл
Розбийте яйця в миску, додайте сіль, ванільний цукор і добре перемішайте. Потім вливаємо кефір і перемішуємо до отримання однорідної маси.
Змішайте крохмаль із содою і додайте до яєчної суміші. Добре перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
Влийте в отриману масу окріп і ще раз збийте. Накрийте тісто і дайте йому постояти принаймні 10 хвилин.
Змастіть добре розігріту сковороду рослинним маслом. Смажте млинці з двох сторін на повільному вогні і смажте до золотистої скоринки.
Youtube Олена Митрофанова
Youtube Олена Митрофанова
Youtube Олена Митрофанова
Млинці готові!
Детальніше про виготовлення млинців без борошна дивіться у відео нижче:
- Шеф-кухар Пепе 3 прості тістечка без борошна та цукру - Душан Пліхта
- ЛІМКІ ДІЄТИЧНІ ПІВНІ КАКАО НЕЗАЛУЧЕНЕ 150г
- Куряча грудка на манер сицилійського гуляшу; дієтичні шахтні рецепти
- Курка з картоплею-кольрабі в м’якому соусі; дієтичні шахтні рецепти
- Дієтичний лайм Ванільний без глютену, фарширований 150 г.