Техніка приготування їжі

Хто сказав, що вони можуть бути лише солодкими? Ці оригінальні солоні кекси приховують всередині щось особливе.

смаженої

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 8 яєць.
  • 250 гр борошна.
  • 10 г розпушувача.
  • 100 г вершкового масла.
  • 250 мл молока.
  • 150 грам тертого чеддера.
  • 1 цибуля-лук.
  • 2 або 3 скибочки шинки.
  • Сіль і перець.

ПІДГОТОВКА:

1. Варіть 6 яєць протягом 5 хвилин і потім швидко їх охолоджуйте (можна помістити в крижану воду на кілька хвилин).

2. У досить велику миску висипаємо борошно, розпушувач, трохи солі і перцю, 2 збиті яйця, розтоплене раніше масло і молоко. Добре перемішайте суміш виделкою, поки не отримаєте однорідну пасту.

3. Тепер додайте 100 гр сиру, дрібно нарізану цибулю-цибулю та шинку (невеликими шматочками). Знову перемішайте, щоб ці інгредієнти добре інтегрувалися в тісто.

4. За допомогою кондитерського мішка заповніть дно отворів формою для кексів (кількість у цьому рецепті розрахована на 6 булочок). На цю основу покладіть одне з приготовлених яєць у кожну форму. Потім покрийте їх ще сумішшю, поки вони не покриються повністю. Зверху посипте рештою 50 грамів сиру та ще трохи подрібненої цибулі-цибулі.

5. Випікати 20 хвилин при 180 ºC.

Ви можете подати їх як закуску на вечірці або з салатом на вечерю. Вони непереборні!