смачні

Ці ароматні, прості у виготовленні, низькокалорійні рецепти зроблять трюк. як на обід, так і на вечерю. Вони наочно демонструють, що ви можете їсти легке та здорове харчування, не відмовляючись від гарної кухні. І у нас є ще кілька пропозицій, які можуть вас зацікавити, наприклад, наші легкі страви на вечерю .

1. Тако з курячого салату

Ця ідея замінити деякими мексиканськими коржиками листя салату, щоб різко зменшити калорії в деяких тако, є найбільш ефективною. А заповнити заливку можна багатьма способами. Додайте, наприклад, кілька смужок кольорового перцю, кілька кілець цибулі або трохи кубиків авокадо (кілька). Або поміняйте курку на часникові креветки або кубики риби на грилі. Тут так багато можливостей!

Інгредієнти

  • 1 або 2 бруньки салату
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Часниковий порошок
  • 1 великий авокадо
  • Томатний соус, каррі, песто ...

Підготовка

  1. Вимийте листя головки салату і обсушіть їх
  2. Курячу грудку наріжте кубиками, приправте сіллю, перцем і часниковим порошком і тушкуйте на сковороді з невеликою кількістю олії на середньому вогні до готовності.
  3. Вийміть м’якоть з авокадо, покладіть її в миску і розімніть виделкою, поки вона не стане кремовою.
  4. Покрийте кожен лист салату шаром авокадо, додайте пару ложок курячих кубиків і додайте чайну ложку улюбленого соусу.

2. Помідори, фаршировані яйцем

Дуже повноцінне блюдо багатий вітамінами, мінералами та білками, з низьким вмістом вуглеводів та жирів, і зі смачним смаком!

Інгредієнти

  • 4 помідори
  • 4 яйця
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Нарізаний цибулю-цибулю
  • 2 скибочки цільнозернового хліба

Підготовка

  1. Помийте помидори і зріжте як кришку зверху. Вийміть м’якоть і насіння чайною ложкою і зарезервуйте в банку для іншого приготування.
  2. Помістіть їх у форму для запікання і злегка приправте, розтрітьте яйце в невеликій склянці і обережно вилийте всередину помідора. Повторіть процес з іншими трьома яйцями, полийте їх невеликою кількістю оливкової олії і приправте сіллю і перцем.
  3. Готуйте їх у розігрітій до 200 ° C духовці близько двадцяти хвилин, поки білий не схопиться. Підсмажте скибочки хліба і наріжте їх соломкою.
  4. Подавайте фаршировані помідори негайно, посипавши зверху трохи подрібненою цибулею в супроводі тостів.

3. Фаршировані курячі грудки

У нашому виборі низькокалорійних рецептів цей рецепт виділяється своїми гладка і кремова начинка. Ви можете замінити шпинатом та артишоками скибочки кабачків і терту моркву. Попередньо висушіть їх, щоб вони не пропускали воду. Ці рулети ідеально підходять для обіду, а також для вечері, як ці легкі та смачні рецепти.

Інгредієнти

  • 4 філе курячої грудки відкриваються як книга
  • 2 знежирених сиру
  • 250 г шпинату
  • 1 горщик приготовленого серця з артишоку
  • Часниковий порошок
  • Сіль
  • Перець

Підготовка

  1. Помийте шпинат, приготуйте його на пару або варіть у підсоленій воді до готовності та злийте. Також злийте серця з артишоків і наріжте їх невеликими шматочками.
  2. Змішайте сири зі шпинатом, щіпкою часникового порошку, сіллю і перцем у мисці. Додайте артишоки і обережно перемішайте.
  3. Розкладіть куряче філе на робочій поверхні і приправте сіллю і перцем.
  4. Ложкою по столовій ложці суміші шпинату над кожним філе, добре розподіліть, залишаючи пару сантиметрів вільними навколо краю. Згорніть їх і притримайте зубочистками, щоб вони не відкривалися під час варіння.
  5. Помістіть їх у жароміцне джерело, змастіть щіпкою олії і обсмажте в розігрітій до 200 ° C духовці близько двадцяти хвилин, поки вони злегка не підрум’яняться і не стануть готовими з внутрішньої сторони.
  6. Вийміть, вийміть палички для їжі і подавайте товстими скибочками.

4. Кабачкові спагетті

Кабачкові спагетті з креветками | Джерело: Просто смак

Змінюючи пасту для кабачкової смужки, ми значно зменшуємо калорії традиційних спагетті з часниковими креветками і отримуємо тарілка, повна кольору та смаку.

Інгредієнти

  • 2 середніх кабачка
  • Оливкова олія
  • 2 зубчики часнику
  • 1 перець чилі (за бажанням)
  • 500 г очищених сирих креветок
  • Сіль
  • 100 мл білого вина
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • Подрібнена свіжа петрушка

Підготовка

  1. Вимийте два кабачки, обсушіть і обріжте. Наріжте їх на спагетті з мандоліною або спеціальним посудом, щоб нарізати овочі таким способом.
  2. Поставте каструлю з двома ложками олії на вогонь і, коли вона стане гарячою, додайте подрібнені зубчики часнику та перець чилі, якщо хочете надати страві пікантного відтінку. Коли вони почнуть забарвлюватися, додайте очищені креветки і трохи солі.
  3. Тушкуйте їх хвилину-дві, поки вони не змінять колір. Вийміть їх щілинною ложкою і зарезервуйте.
  4. Налийте в каструлю біле вино і лимонний сік, доведіть до кипіння і знеглазуйте каструлю, зішкребаючи дно дерев'яною ложкою. Варіть на повільному вогні хвилину, додайте кабачкові спагетті і варіть дві-три хвилини, на сильному вогні і часто помішуючи.
  5. Додайте креветки, перемішайте кілька хвилин і відразу подавайте, посипавши зверху трохи подрібненої петрушки.

5. Теплий салат зі шпинату

Це салат, який робить чудову одиничну страву. Це має багато інгредієнтів, але у невеликій кількості на людину. Хоча якщо ви хочете зробити його трохи світлішим, ви можете обійтися без індички або яйця.

Інгредієнти

500 г дитячого шпинату

1 пучок зеленої спаржі

250 г грибів

4 скибочки в’яленої шинки

150 г грудей індички

50 г свіжого сиру

Оливкова олія

Бальзамічний оцет

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Очистіть зелену спаржу та гриби. Вимийте їх і помістіть у форму для випікання з ниткою олії та щіпкою солі. Випікайте їх близько двадцяти хвилин, поки вони не почнуть підрум’янюватися.
  2. Злегка протушкуйте скибочки шинки і відкладіть їх убік. Зробіть індичину грудку на антипригарній сковороді, змащеній кількома краплями олії, до золотистого кольору з обох сторін. Вийміть його і наріжте тонкими скибочками.
  3. Помажте сковороду невеликою кількістю олії і обсмажте яйця на грилі по одному.
  4. Зберіть салат: розділіть немовля шпинат, гриби та спаржу на чотири глибокі тарілки, додайте розкришену курку, шинку та сир.
  5. Приправте його ниткою олії та бальзамічного оцту і розмішайте. У комплекті з декількома скибочками авокадо та яйцем на кожній тарілці та подавайте до столу.

Якщо вам сподобався цей рецепт, не пропустіть наші свіжі та легкі салати.