столову ложку

Супи - це страви, якими ми можемо насолоджуватися протягом року в різні страви. Є ті, хто споживає його як єдину страву, наприклад, у легкій вечері, а є ті, хто подає його як першу страву на обід.

Хоча вони смачні, багато разів ми схильні готувати однакові комбінації, і, отже, нормально, що в якийсь момент нам стає нудно. Щоб уникнути цього, ми пропонуємо вам ряд рецептів, щоб ви могли змінювати своє меню та насолоджуватися новими комбінаціями. Ви будете любити!

11 рецептів супів

Вперед і спробуйте різні комбінації овочів і супроводжуйте страви смачними супами.

Суп з цибулею, часником і крес-салатом

  • Для початку в каструлі пасеруйте на олії фарш цибулі, зубчик подрібненого часнику і три склянки листя крес-салату. Сіль і перець.
  • Далі додайте вже зварену картоплю і літр води.
  • Нехай вариться, поки всі овочі не стануть м’якими.

Салат з салату, цибулі та білокачанної капусти

  • Спочатку налийте в каструлю літр води і доведіть до кипіння.
  • Варіть 30 хвилин три стебла селери, половину кола, два листя салату, дві нарізані цибулею і четверту білокачанну капусту.
  • Нарешті, зніміть з вогню та обробіть, щоб зберегти їх текстуру.

Суп з картоплі, кабачків, капусти та імбиру

  • Спочатку пасеруйте три подрібнені цибулини на олії.
  • Далі очистіть і натріть на тертці половину кореня імбиру. Додайте два помідори, очищену картоплю, очищений кабачок і невелику капусту, все нарізане квадратиками.
  • Нарешті, вісім подрібнених зубчиків часнику. Приправте маком та куркумою, меленим перцем, 20 листям базиліка, материнкою та естрагоном.
  • Залийте літром води і варіть 45 хвилин.

Суп з картоплі, цибулі та салату

  • Спочатку розігрійте в каструлі столову ложку олії і пасеруйте в ній дрібно нарізану цибулю, нарізану кубиками картоплю і жулієнний лист салату.
  • Додайте чотири склянки овочевого бульйону і варіть, поки овочі не закінчаться.
  • Нарешті, обробляйте, поки не отримаєте однорідну суміш. Подавати з фундуком або смаженим мигдалем.

Гарбузовий суп і ніжні овочі

  • Спочатку нагрійте в горщику столову ложку олії і спасеруйте подрібнену цибулю.
  • Потім додайте три очищених буряка, половину очищеного і нарізаного кубиками гарбуза і чверть жулієної білокачанної капусти.
  • Влийте п’ять склянок води і варіть на повільному вогні, поки всі овочі не стануть м’якими. Приправте сіллю, зеленню і кількома краплями лимона.

Суп зі шпинату та селери

  • Для початку нагрійте на сковороді столову ложку оливкової олії і тушкуйте півтора кілограма добре промитого шпинату та п’ять стебел селери, поки все не стане м’яким.
  • Далі додайте воду, трохи овочевого бульйону і варіть ще десять хвилин.
  • Змішайте до однорідності і подавайте зі столовою ложкою йогурту.

Змішаний традиційний суп

  • Це один з найпопулярніших рецептів супів. Спочатку помістіть три шматочки курки в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння.
  • Поменшіть вогонь до мінімуму і додайте дві моркви та дві подрібнені цибулини. Варіть дві-три години, додаючи воду, коли це необхідно.
  • Додайте три подрібнених зубчики часнику, приправте сіллю, кайенським перцем і кропом. Щоб воно стало густішим, можна додати овочеве пюре.

Цибулевий і гарбузовий суп

  • Спочатку змішайте 30 грамів борошна з 30 грамами олії. Пасеруйте велику подрібнену цибулю і додайте літр води.
  • Додайте два подрібнених помідора і столову ложку дріжджового екстракту. Потім 300 грам м’якоті гарбуза.
  • Як тільки все стане м’яким, пропустіть через ситечко і знову варіть, приправляючи морською сіллю.

Суп з моркви, гарбуза та селери

  • Налийте в каструлю столову ложку олії, додайте дві дрібно нарізані цибулини для пасерування, дві моркви і півкіло гарбуза, очищеного і нарізаного кубиками.
  • Додайте помідор і два повних стебла селери (з листям). Накрити кришкою і варити 10 хвилин на повільному вогні.
  • В іншій ємності зварити шість ложок вівса з півлітра води.
  • Все перемішайте і варіть ще п’ять хвилин. Приправити морською сіллю.

Суп з курки та кінзи

  • Нагрійте в каструлі дві столові ложки олії, додайте половину подрібненої цибулі і тушкуйте кілька хвилин.
  • Додайте півтори склянки знежиреного курячого бульйону, ¼ чайної ложки меленого коріандру та 1/8 чайної ложки кардамону. Нехай закипить.
  • Потім додайте 250 грам яблук і 250 грам очищеного і подрібненого пастернаку.
  • Вживайте з половиною склянки апельсинового або яблучного соку і двома ложками нежирного простого йогурту.

Суп з артишоків, квасолі та гороху

  • Помістіть ніжну частину двох артишоків у каструлю разом із соком одного лимона.
  • Видаліть стручок 400 грам свіжого гороху і стільки ж квасолі, додайте в препарат.
  • Подрібніть половину цибулини і обсмажте її з 20 грамами оливкової олії, додайте артишоки, боби, горох і 20 грам подрібненої петрушки.
  • Нехай вариться кілька хвилин і додає півтора літра овочевого бульйону протягом 15 хвилин.
  • Потім додайте 130 грамів макаронних виробів для супу, приправте і подавайте, коли все добре звариться, з великою кількістю пармезану.

Виберіть рецепт, який вам найбільше подобається, і насолоджуйтесь смачним супом!

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)

Одним з найпоширеніших способів приготування тортів в домашніх умовах є змішування інгредієнтів та додавання робочого колеса до ...

Абрикос, персик і полуниця займають трибуну варення з найбільшим споживанням у багатьох будинках. Однак є й інші варіанти ...

Ми збираємось представити вам 2 рецепти, якими ви зможете здивувати своїх рідних перед новим роком. Також я знаю ...

Овес із врізаної сталі - це спосіб, який характеризується тим, що він представлений меншими пластівцями, ніж версія ...

Цибуля стейк - типова страва кількох країн Латинської Америки. Його легко зробити, він використовується для супроводу рецептів квасолі, рису, картоплі, маніоки та салатів. ...

Розпушувач - це продукт, який служить для поліпшення текстури препаратів, які збираються ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.