вальдорфський

ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!

Салат "Вальдорф" - одне з "простих і чудових" страв, з невеликою кількістю інгредієнтів, і його можна скласти за лічені хвилини, хрустким і одночасно кремовим, і з невеликим поворотом ми можемо легко перетворити його на здоровий і зручний для форми страва.

Яблучний, селеровий, горіховий та майонезний соус є основою вальдорфського салату, який також можна приготувати з тертим бульбовим селерою, але спочатку його придумав виробник, шеф-кухар розкішного готелю Waldorf Astoria у Нью-Йорку, в Відкриття готелю 1897 року. Настільки вишуканим, наскільки він народився, сам рецепт настільки простий, наскільки його можна збагатити та формувати багатьма способами, подавати як чудовий гарнір або як закуску на листі салату.

Салат "Вальдорф" тепер виготовлений у зручному для форми варіанті, майонезний соус створений на основі пісного грецького йогурту, який має вершковий і м’який смак, ароматизований деяким вмістом майонезу та гірчиці, що варто дати хрусткому селері та яблукам трохи відпочити так вони краще поєднуються. смаки. Якщо ви хочете, ви можете збагатити його ананасом, грушею, і навіть з нього можна зробити одну страву, якщо ми перетворимо його разом з підсмаженими кубиками курячої грудки.

Інгредієнти салату:

  • 2 альма
  • 4 пасма селери
  • жменька горіхів
  • 1 невелика склянка кефіру
  • 2 столові ложки майонезу
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • солоний перець

Підготовка:

Яблука розрізають навпіл, нарізають кубиками, нарізають кубиками, кінці селери зрізають і тонко нарізають. До заправки влийте йогурт в миску, додайте майонез і гірчицю, сіль, перець, перемішайте, а потім обваляйте в яблуках і селері. Йому добре поставити його на півгодини в холодильник, щоб його смаки трохи зійшлися.

Перед подачею волоські горіхи крупно поріжте і обсмажте на сухій сковороді до запаху, а потім посипте салатом.