смачних

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

Десерти з нугою поза урочистостями використовують кухню в солодкому варіанті

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Картопля, набита восьминогом, або як закрутити рецепт галицького восьминога

Мистецтво скуштувати, створити пару та зберегти добру Рібера-дель-Дуеро: практичний посібник

Поділіться 29 смачними та повними рецептами вечері, якщо ви практикуєте періодичне голодування

періодичне голодування Це одна з останніх тенденцій харчування, яка викликає все більший інтерес та залучає більше послідовників. Не обійшлося і без суперечок, але, на відміну від обмежувальних дієт, це більш гнучкий режим харчування, користь якого, здається, все більше підтверджується наукою, хоча він не безпомилковий або придатний для всіх.

Це практика, від якої ми не можемо збожеволіти; Ми повинні чітко розуміти, який режим найкраще відповідає нашим потребам, і, перш за все, добре спланувати свій раціон. Звичайна річ - концентрувати споживання їжі в останні години дня, тому вечеря стає основною їжею і це повинно бути добре повноцінним і здоровим.

Що таке періодичне голодування?

Загалом кажучи, періодичне голодування - це модель харчування, яка планується відповідно до конкретного часу прийому. Встановлено щоденне харчування в які часові проміжки ви можете їсти їжу, а в яких - ні, дозволяючи звичне споживання води.

Є різні типи або моделей, залежно від кількості годин пості продовжуються. Найпоширенішими є:

  • 8/16. Ви голодуєте шістнадцять годин, а ваші страви зосереджені на решті восьми годинах дня. Це найпростіше, і, мабуть, багато людей практикують, не усвідомлюючи цього.
  • 20/4. Проміжна модель, яка подовжує піст на двадцять годин і дозволяє їсти їжу лише в інші чотири години на день. Таким чином, зазвичай їдять лише один раз, або, щонайбільше, два, меншими дозами.
  • 12/12. Спочатку це здається простішим, але важко адаптуватися до більшості повсякденних процедур. Так, це може бути простим варіантом для тих, хто вечеряє рано або не снідає в перші години дня.
  • 24 або альтернативні дні. Ця практика чергує дні звичайного, неконтрольованого прийому їжі з тривалими цілими голодуваннями.
  • 48 або більше. Найбільш екстремальний піст, коли ви проводите два цілих або більше днів, не їдячи, лише вода.

Переваги (та ризики) періодичного голодування

Тимчасове обмеження калорій, запропоноване за цією схемою, має безліч перевірених переваг, при цьому втрата ваги є однією з найцікавіших. Космічне харчування може допомогти вам схуднути а також для зменшення ризику таких захворювань, як гіпертонія або астма, це може допомогти мікробіоті кишечника та збільшити м’язову масу або м’язи, сприяючи втраті жиру.

Але ці переваги завжди довгострокові, і в межах здорового способу життя. Сам піст це не має переваг, якщо дієта не збалансована і здорові, або якщо ми з’їдаємо більше калорій, ніж спалюємо, протягом багатьох годин ми їмо без їжі. Відсутність прихильності є однією з великих труднощів, яку створює цей шаблон, і наслідком цього є ефект відскоку.

Дуже довгі пости погано пристосований до ритмів життя, до яких повинен бути включений соціальний компонент, а також погане планування мікроелементів та макроелементів може мати негативний вплив на здоров'я. Тому, як і при кетогенній дієті або будь-якій іншій, бажано проконсультуватися з професіоналом.

Завершуйте вечері для проведення періодичного посту

Як ми вже зазначали, найпопулярнішим та доступним типом періодичного голодування є схема 16/8, особливо для початківців. Якщо ми вирішимо включити цю систему в наше повсякденне життя, нам доведеться просидіти цілих 16 годин без їжі; ми можемо лише - і повинні - пити води, також кава, чай або трав'яні чаї натуральний, без додавання цукру, молочних продуктів або еквівалентів.

Перевага полягає в тому, що ми витратимо приблизно вісім годин цього швидкого сну; Мені просто потрібно протриматися ще вісім годин. Це передбачає пропуск сніданку та півночі, залишаючи перший прийом їжі в обід або обід. Очевидно, точні години доведеться коригувати залежно від того, коли ми перестаємо їсти напередодні, маючи можливість просувати або відкласти прийом їжі та вечері.

Звичайно, це те, що перший прийом є більш ощадливим, оскільки збігається з робочим днем, а основна частина поживних речовин і калорій резервується на вечерю. Бажано вечеряти відносно рано, щоб це не впливало на відпочинок, і таким чином максимально використати нічний пост на наступний день.

Ця вечеря повинна бути ситна, ситна і повноцінна. Помилково їсти занадто легко, тому що ми хочемо схуднути, а також їсти що завгодно, тому що думаємо, що піст дає нам "карт-бланш" погано харчуватися.

Щоб ідей ні у кого не закінчилося, нижче ми пропонуємо добірку рецептів, які є настільки повноцінними, наскільки апетитними, різноманітними та простими для тих, хто наважується практикувати періодичний піст.

Дуже повноцінні салати

Зараз, коли настає гарна погода, і ви хочете свіжіших страв, салати - це дуже зручний варіант, оскільки вони дозволяють дуже повноцінно повечеряти на одній тарілці. Вони нам потрібні ситий, але не важкий, з усіма необхідними поживними речовинами та уникаючи надмірно калорійних соусів.

  • Салат з кіноа з яловичиною та авокадо. Дуже повноцінний і повний поживних речовин, цим салатом можна використовувати скористатися залишками та додайте інші інгредієнти за смаком. Він ідеально підходить для тих, хто хоче підвищити кількість білка.
  • Салат з тунця і морських водоростей з авокадо. Кількість рису можна регулювати наші енергетичні потреби або замінити його на цільнозерновий варіант, лободу або кус-кус, і змінити тунця на лосось або тріску.
  • Салат з манго та кальмарів на грилі. Освіжаючий і багатий білком, ми можемо взяти його зі шматочком хорошого цільнозернового хліба, щоб додати якісні вуглеводи.
  • Весняний салат з нуту з помідорами та черевцем з тунця. Бобові в салаті легші, і тут ми можемо витягнути консервовані банки щоб позбавити нас від проблем приготування їжі. Ми навіть можемо почистити нут, щоб зробити його ще більш засвоюваним.
  • Салат з сочевиці з карамелізованими овочами та апельсином. Можна міняйте сочевицю для іншого сорту, наприклад червоного або коралового, готуйте їх протягом декількох хвилин, щоб вони були цілими та хрусткими. Додавши в тарілку трохи рису або якоїсь іншої крупи, ми отримаємо набагато повніший салат.
  • Теплий салат з лосося та картоплі зі свіжою зеленню. Здоровий і врівноважений, це хороший приклад як включити варену рибу до свіжої страви, але найбільш ситної та смачної.
  • Рисовий салат із смаженою куркою, спаржею та кукурудзою з особливою заправкою. Знову ж таки, ми можемо замінити білий рис цільною пшеницею або поєднати його з інші крупи щоб зробити його більш поживним і смачним. Ідеально підходить для того, щоб скористатися залишками запеченої курки.

Вегетаріанські та веганські рецепти

Важливим при практикуванні періодичного голодування у вегетаріанських та веганських дієтах є забезпечення належного споживання всіх поживних речовин, особливо білка. Бобові культури в цьому випадку є нашими найкращими союзниками, не забуваючи про наявність зернових культур та харчову силу горіхів та насіння.

  • Вегетаріанський бургер з бобовими з місо, волоськими горіхами та вівсянкою. Смачний і дуже повноцінний, цей гамбургер можна їсти сам по собі, і це вже був би чудовий банан, але в комплекті з булочкою та іншими начинками він стає вечерею, яка має все, щоб утриматисяр з постом до наступного дня.
  • Тушковані овочі з квасолею та макаронами. Блюдо, яке має всі необхідні поживні речовини і яке так само добре, подається дуже гарячим холодними ночами, як і тепліше, коли температура піднімається. Виключення сиру Це веганський рецепт, який ми могли б доповнити простим салатом та шматочком хліба.
  • Тушкована зелена сочевиця з булгуром. Замінивши сочевицю на одну сорт без шкіри У нас буде дуже легке та травне блюдо, але ситне та енергійне, повне смаку. Булгур виготовляється з пшениці; змінивши його на кіноа, пшоно або рис, ми могли б зробити блюдо без глютену.
  • Сочевичний хумус. Для варіації типового нуту ця версія включає мигдаль, а також кунжут. З гарним вибором хлібці та сирі овочі у нас буде дуже апетитна і повноцінна закуска-
  • Легкий фалафель. Уникання смаження ми економимо багато калорій а також ризик того, що він занадто важкий для шлунка. Добре супроводжуваний лавашем або подібним, із зеленим листям, зеленню та овочами, це буде фантастична вечеря.
  • Філе сейтану в перцевому соусі. Дуже швидко готується, сейтан багатий білком, дуже засвоюється (якщо у нас немає проблем з глютеном) і легко супроводжується поживний соус і гарнір з картоплі, який окружлює тарілку.
  • Рисова локшина з тофу та смаженим перцем. Без глютену, багатий білком, легкий і повний смаку, цей рецепт також має ту перевагу, що готується за один раз і допускає безліч варіацій з іншими овочевими та пряними соусами.

Вечері з м’ясом

Уникаючи найбільш жирних, менш здорових і набагато важчих частин для перетравлення, м’ясо забезпечує фантастичне джерело білка, що подовжує ситість на багато годин. Завдання полягає в тому, щоб отримати страви, які також є здоровими та збалансованими, шукаючи рецепти, які є повноцінними з точки зору внесок овочів і вуглеводів складний, щоб не забувати клітковину.

  • Фрикадельки з шведської індички. Натхненний знаменитим Ikea, саморобний варіант не має чим позаздрити і навіть перевершити, оскільки він наповнений ароматами та смаком. Комбіновані з трохи макаронів, соковите м’ясо та насичений соус завершують найповнішу вечерю.
  • Татакі з телячої здобичі з пряним басмати. Гарне нежирне м’ясо, подане оригінально, і трохи ароматного рису - основа цієї поживної страви, укомплектована сумішшю зелених пагонів і швидкої маринованої цибулі. Нежирна, але ситна, це простий рецепт, який готується за кілька хвилин.
  • Куряча марсала з грибами та помідорами. Це рагу з курка з вином та овочами що ми можемо зробити з грудьми, стегнами або стегнами, краще, якщо залишити кістку, щоб вона мала більше смаку. На завершення страви ми можемо подати його з білим рисом або з іншою крупою, макаронними виробами або просто якісним цільнозерновим хлібом, який забезпечує необхідні складні вуглеводи.
  • Курячий тажин з медом, морквою та кабачками. Відмінне поєднання птиця з овочами і весь аромат цього кисло-солодкого соусу, смачний, щоб супроводжувати наш улюблений гарнір, хоча те, що найкраще пасує страві, це кус-кус, який ми могли б використовувати у цільнозерновій версії.
  • Ягнячий пиріг з тахіні та томатним соусом. A дуже повно і дуже оригінально блюдо з близькосхідними смаками їсти гарячим, без чогось іншого, або холодним, нарізаним так, ніби це холодне м'ясо, щоб наповнити бутерброди, бутерброди або лаваш.
  • Яловичина тушкована в червоному вині в горщику. Залишивши запрограмовану вранці повільну плиту, ми вечерятимемо, чекаючи на нас гарячого вчасно. Смачний соус з рагу вимагає картоплі, білого рису або багато хліба для занурення, хоча деякі макарони також будуть гарним гарніром для завершення.
  • Курка в мисливському соусі або легкий шасер. Натхненний французьким рецептом, який має різні варіанти по всій Європі, це дуже смачне, але легке куряче рагу, збагачене грибами, смачне у супроводі картопляне пюре вершковий і трохи хорошого хліба для занурення.
  • Садові садові котлети. Класика домашньої кухні, яка не підводить, дуже повноцінна і наповнена смаком, заспокійлива і дуже корисна для здоров’я. Перевага в тому, що ми можемо підготувати хорошу кількість і замовляти замовлення в холодильнику або морозильній камері, щоб влаштовувати їм вечері в надзвичайні дні.

Рецепти риби

Крім того, чудове джерело якісного білка, риба та молюски рекомендуються навіть більше, ніж м’ясо, оскільки вони, як правило, нежирна їжа. Чергуючи білу рибу з синьою, ми також додамо здорові жирні кислоти, які також є більш ситними. Якщо ми вирішимо приготувати їх на грилі або в духовці, нам доведеться шукати рецепти, які доповнюються гарніром, або вибирати композиційні страви, такі як рагу.

  • Хек, фарширований грибами та креветками. С багато білків і добре супроводжується картоплею, цей рецепт також включає гриби, які додають вітаміни, мінерали та рослинні волокна, створюючи дуже повноцінне та ситне блюдо.
  • Емпедрат. Традиційний каталонський рецепт приваблює цілий рік і є здоровою комбінацією бобових, риби, яєць та овочів. Ситно і легко, ми можемо супроводжувати хлібом або закінчувати фруктами.
  • Суші чираші або хірасізуші. На рисовій основі ця традиційна японська страва поєднується багато поживних інгредієнтів такі як лосось, восьминіг, водорості, ікра, омлет, гриби, огірок, креветки. Це дозволяє нам робити варіації за смаком або в залежності від того, що є в холодильнику.
  • Каракатиці з соусом брава та картопля в мікрохвильовці. Дуже швидко і просто рецепт приготувати за одну мить, яку ми можемо супроводжувати простим салатом, щоб не забути овочі за вечерею. А на десерт фрукти та натуральний йогурт.
  • Скумбрія на грилі з вершковим салатом з буряка та імбиру. Попросивши рибу, я чищу скумбрію вона швидко готується на мангалі і його ідеально розподіляти порційно. Супровід додає велику порцію овочів та вуглеводів з порцією молочних продуктів, які додають більше поживних речовин та посилюють ситну силу рецепту.
  • Галицька тріска з цвітною капустою. Риба, овочі та картопля роблять a повне поєднання і дуже смачна в цій страві, яку ми можемо приготувати зі свіжою або знесоленою тріскою. Трохи хорошого хліба обов’язково супроводжує соус.
  • Кіббе самак або ліванський рибний пиріг. Трохи екзотичність У меню ніколи не заважає вийти з одноманітності. З ароматами з Близького Сходу, цей оригінальний рецепт - чудова суміш риби, цибулі, булгура, трав та спецій, з живильним відтінком кедрових горіхів. Трохи зеленого салату в якості гарніру доповнить блюдо, освіжаючи вечерю.

Поділіться 29 смачними та повними рецептами вечері, якщо ви практикуєте періодичне голодування