періодичне голодування Це одна з останніх тенденцій харчування, яка викликає все більший інтерес та залучає більше послідовників. Не обійшлося і без суперечок, але, на відміну від обмежувальних дієт, це більш гнучкий режим харчування, користь якого, здається, все більше підтверджується наукою, хоча він не безпомилковий або придатний для всіх.

рецептів

Це практика, від якої ми не можемо збожеволіти; Ми повинні чітко розуміти, який режим найкраще відповідає нашим потребам, і, перш за все, добре спланувати свій раціон. Звичайна річ - концентрувати споживання їжі в останні години дня, тому вечеря стає основною їжею і це повинно бути добре повноцінним і здоровим.

Що таке періодичне голодування?

Загалом кажучи, періодичне голодування - це модель харчування, яка планується відповідно до конкретного часу прийому. Встановлено щоденне харчування в які часові проміжки ви можете їсти їжу, а в яких - ні, дозволяючи звичне споживання води.

Є різні типи або моделей, залежно від кількості годин пості продовжуються. Найпоширенішими є:

  • 8/16. Ви голодуєте шістнадцять годин, а ваші страви зосереджені на решті восьми годинах дня. Це найпростіше, і, мабуть, багато людей практикують, не усвідомлюючи цього.
  • 20/4. Проміжна модель, яка подовжує піст на двадцять годин і дозволяє їсти їжу лише в інші чотири години на день. Таким чином, зазвичай їдять лише один раз, або, щонайбільше, два, меншими дозами.
  • 12/12. Спочатку це здається простішим, але важко адаптуватися до більшості повсякденних процедур. Так, це може бути простим варіантом для тих, хто вечеряє рано або не снідає в перші години дня.
  • 24 або альтернативні дні. Ця практика чергує дні звичайного, неконтрольованого прийому їжі з тривалими цілими голодуваннями.
  • 48 або більше. Найбільш екстремальний піст, коли ви проводите два цілих або більше днів, не їдячи, лише вода.

Переваги (та ризики) періодичного голодування

Тимчасове обмеження калорій, запропоноване за цією схемою, має безліч перевірених переваг, при цьому втрата ваги є однією з найцікавіших. Космічне харчування може допомогти вам схуднути а також для зменшення ризику таких захворювань, як гіпертонія або астма, це може допомогти мікробіоті кишечника та збільшити м’язову масу або м’язи, сприяючи втраті жиру.

Але ці переваги завжди довгострокові, і в межах здорового способу життя. Сам піст це не має переваг, якщо дієта не збалансована і здорові, або якщо ми з’їдаємо більше калорій, ніж спалюємо, протягом багатьох годин ми їмо без їжі. Відсутність прихильності є однією з великих труднощів, яку створює цей шаблон, і наслідком цього є ефект відскоку.

Дуже довгі пости погано пристосований до ритмів життя, до яких повинен бути включений соціальний компонент, а також погане планування мікроелементів та макроелементів може мати негативний вплив на здоров'я. Тому, як і при кетогенній дієті або будь-якій іншій, бажано проконсультуватися з професіоналом.

Завершуйте вечері для проведення періодичного посту

Як ми вже зазначали, найпопулярнішим та доступним типом періодичного голодування є схема 16/8, особливо для початківців. Якщо ми вирішимо включити цю систему в наше повсякденне життя, нам доведеться просидіти цілих 16 годин без їжі; ми можемо лише - і повинні - пити води, також кава, чай або трав'яні чаї натуральний, без додавання цукру, молочних продуктів або еквівалентів.

Перевага полягає в тому, що ми витратимо приблизно вісім годин цього швидкого сну; Мені просто потрібно протриматися ще вісім годин. Це передбачає пропуск сніданку та півночі, залишаючи перший прийом їжі в обід або обід. Очевидно, точні години доведеться коригувати залежно від того, коли ми перестаємо їсти напередодні, маючи можливість просувати або відкласти прийом їжі та вечері.

Звичайно, це те, що перший прийом є більш ощадливим, оскільки збігається з робочим днем, а основна частина поживних речовин і калорій резервується на вечерю. Бажано вечеряти відносно рано, щоб це не впливало на відпочинок, і таким чином максимально використати нічний пост на наступний день.

Ця вечеря повинна бути ситна, ситна і повноцінна. Помилково їсти занадто легко, тому що ми хочемо схуднути, а також їсти що завгодно, тому що думаємо, що піст дає нам "карт-бланш" погано харчуватися.

Щоб ідей ні у кого не закінчилося, нижче ми пропонуємо добірку рецептів, які є настільки повноцінними, наскільки апетитними, різноманітними та простими для тих, хто наважується практикувати періодичний піст.

Дуже повноцінні салати

Зараз, коли настає гарна погода, і ви хочете свіжіших страв, салати - це дуже зручний варіант, оскільки вони дозволяють дуже повноцінно повечеряти на одній тарілці. Вони нам потрібні ситий, але не важкий, з усіма необхідними поживними речовинами та уникаючи надмірно калорійних соусів.

Вегетаріанські та веганські рецепти

Важливим при практикуванні періодичного голодування у вегетаріанських та веганських дієтах є забезпечення належного споживання всіх поживних речовин, особливо білка. Бобові культури в цьому випадку є нашими найкращими союзниками, не забуваючи про наявність зернових культур та харчову силу горіхів та насіння.

Вечері з м’ясом

Уникаючи найбільш жирних, менш здорових і набагато важчих частин для перетравлення, м’ясо забезпечує фантастичне джерело білка, що подовжує ситість на багато годин. Завдання полягає в тому, щоб отримати страви, які також є здоровими та збалансованими, шукаючи рецепти, які є повноцінними з точки зору внесок овочів і вуглеводів складний, щоб не забувати клітковину.

Рецепти риби

Крім того, чудове джерело якісного білка, риба та молюски рекомендуються навіть більше, ніж м’ясо, оскільки вони, як правило, нежирна їжа. Чергуючи білу рибу з синьою, ми також додамо здорові жирні кислоти, які також є більш ситними. Якщо ми вирішимо приготувати їх на грилі або в духовці, нам доведеться шукати рецепти, які доповнюються гарніром, або вибирати композиційні страви, такі як рагу.