Пощастило тим, у кого в саду є кущі ожини. Ця ягода є великим улюбленцем багатьох, і морозиво, смузі, торт та суп, приготовані з неї, також є божественними. Спробуйте наступний класний рецепт, який є ідеальним вибором у спекотний літній день. Виготовлений з рослинних вершків та молока, він також входить у безмолочну дієту.

смачний

Ожиновий крем-суп. Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock

Холодний суп з ожини

Інгредієнти:

  • 550 г ожини
  • 1 дл рослинних вершків
  • 900 мл мигдального молока
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 чайні ложки оригінальної бурбонської ванілі
  • 1 щіпка кориці

Підготовка:

Змішайте ожину разом і пропустіть через ситечко. Це зробить наш суп сметаннішим, і його також не заважатимуть дрібні насіння.
Влийте вершки і молоко. Ви можете зробити менше молока, якщо хочете, щоб воно стало густішим.
Перемішайте цукор, ваніль та корицю.
Споживайте зі свіжою ожиною.