Буряк багато хто знає і їсть як соління, але вони знають набагато більше, ніж це, особливо дешеве і дуже корисне, доступне всю зиму. Той, хто скуштував її вже смаженою, знає, що ви дійсно можете натиснути на солодкий, повноцінний на смак буряк, або як гарнір, самостійно, або трохи задумавшись, приготований як гамбургер.

бургер

Що стосується здорового харчування, це часто виглядає дорогим заняттям, при цьому абсолютно незрозуміло нехтуючи ні копійкою та супер-інгредієнтом, як буряк. Він насичений антиоксидантами, вітамінами А, В і С, багатий залізом, калієм, кальцієм, фосфором і сіркою, клітковинами, зручний для форми - 100 г містить 31 ккал енергії. Сире, варене та смажене, це смачно, тому ми маємо всі підстави переглянути свої стосунки з ним.

І це особливо рекомендується жінкам, оскільки вміст заліза допомагає запобігти анемії, а кальцій, який він містить, запобігає остеопорозу, не в останню чергу тому, що він є сечогінним засобом завдяки калію.

Крім того, буряк можна приготувати різними способами, наприклад, дуже смачним для веганських гамбургерів. З відвареною консервованою квасолею, яйцями, панірувальними сухарями замість трохи волоського горіха можна легко зробити з неї божественні маленькі котлети. Єдиний виклик - це лущення та подрібнення буряка, адже інакше прекрасний глибокий бордовий колір об’єднує все. Хороша ідея надіти гумові рукавички, але якщо ви ними не користуєтесь, вона все одно досить швидко стирається.