рецепт

Чудовий рецепт гарбузово-морквяного пирога (Джерело: GettyImages)

Сонце сідає трохи раніше, задушливе повітря заважав свіжий вітерець, а на овочевих ринках панувала королева осінніх овочів - гарбузи. Він має м’яко солодкий, здобний смак, низьку калорійність та насичує. Однак із нього можна смакувати смачні страви - від намазки через супи до основної страви.

Однак сьогодні ми зробимо щось солодке. Гарбузово-морквяний пиріг м’який, а завдяки солодкому родзинкам та журавлині потрібно лише трохи цукру. Лише коротка прогулянка і суха погода не зіпсує вам настрій.

Нам знадобиться:

  • 1/2 склянки напівгрубого борошна
  • 1/2 склянки борошна грубого помелу
  • 1 см розпушувача
  • 1/2 ч. Ложки меленої кориці
  • 1/4 бікарбонату соди соди
  • 1/4 чл солі
  • 1 ціле яйце і 1 яєчний білок
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 1/2 склянки вареного апельсинового гарбуза
  • 2 PL рослинного масла, 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
  • 1 PL тертої апельсинової кірки
  • 3/4 склянки родзинок
  • 1/3 склянки сушеної журавлини
  • 1/2 склянки натертої моркви
  • 2 PL подрібнених волоських горіхів

Підхід:

Рецепт дійсно швидкий, тому спочатку увімкніть духовку при 180 ° C, а потім починайте подорож. Змішайте і борошно, і розпушувач, і корицю, і соду, і сіль. Яйця з яєчними білками окремо у більшій пінопластовій мисці. Поступово збивайте цукор, гарбуз, олію, масло і апельсинову цедру. Додайте борошняну суміш, родзинки, журавлину, моркву та перемішайте гладке тісто. Деко застеляємо папером для випічки, виливаємо на нього тісто, посипаємо горіхами і випікаємо 25 хвилин.

Тип економки: Якщо у вас справді солодкий язик, залийте охолоджений пиріг глазур’ю якісного гарячого шоколаду або намажте за смаком крем маскарпоне, присмачений медом і лимонним соком.

Хочете прочитати більше цих статей? Слідуйте за нами і на Facebook!