Простий, свіжий торт з вишуканою глазур’ю з шоколаду та апельсинового лікеру.

торт

Інгредієнти

Підхід

У мисці з’єднайте і збийте жовтки з цукром та ваніліном.

Додайте олію, додайте столову ложку тертої апельсинової кірки, апельсинового соку, води і ще раз збийте.

Просіваємо зважене борошно, розпушувач порошку в рідку сировину і м’яко збиваємо тісто.

Нарешті, ми включаємо білий сніг у тісто (4 яєчні білки) і шаруємо його у форму для пирога (26 см), дно якої ми вистелили папером для випічки і злегка змастили боки олією.

Випікайте пиріг при температурі 180 ° C близько 40 хвилин.

Тим часом ми готуємо сироп для заливання, де разом доводимо воду, цукор та апельсиновий сік. Варити близько 5 хвилин і відставити.

Потім поступово заливаємо теплим сиропом ще гарячий пиріг, який даємо розгладити у формі.

Розтопіть шоколад на водяній бані, відставте в сторону і спробуйте його за допомогою лікеру, шкірки та щіпки солі.

Звільніть торт з форми, покладіть його на піднос або тарілку і полийте глазур’ю.

Коли шоколад застигне, ми можемо подавати і прикрашати трикутні скибочки тонким шматочком апельсина або листям м’яти.