Дієта суттєво впливає на наше здоров’я. Вживання їжі з високим вмістом клітковини, низьким вмістом жиру та цукру сприяє зменшенню ризику розвитку багатьох захворювань. Серед інших - гіпертонія, тобто високий кров’яний тиск.

Згідно з новим дослідженням Університету Редінга флавоноїди, хімічна сполука, що міститься в яблуках, ягодах, какао та чаї, можуть допомогти людям із високим кров'яним тиском. Найпростіший спосіб - додати їх у свій раціон або збільшити їх кількість, пише reading.ac.uk. Однак фахівці рекомендують проконсультуватися з лікарем.

Чим вищий тиск, тим сильніші ефекти

У дослідженні, яке розглядало вплив їжі на артеріальний тиск, брали участь понад 25 000 людей у ​​Норфолку, Великобританія. Для об’єктивного вимірювання присутності флавоноїдів у раціоні, дослідники використовували біомаркери замість того, щоб покладатися на інформацію учасників дослідження. (Біомаркери - це ознаки, починаючи від пульсу і закінчуючи хімічними речовинами в сечі або крові, які вказують на стан здоров’я людини).

Наукова група виявила, що ті, хто вживав більше продуктів, багатих флавоноїдами, мали нижчий артеріальний тиск. Зв'язок між продуктами, багатими флаваноїдами, і зниженням артеріального тиску була подібною до тієї, що спостерігалася у людей, які віддають перевагу середземноморській дієті з низьким вмістом червоного м'яса, цукру та насичених жирів, і навпаки, з високим вмістом риби, горіхів, фруктів та овочів.

смачний

Ефект флавоноїдів був більш виражений у людей з підвищеним артеріальним тиском. Це говорить про те, що Споживання більшої кількості флавоноїдів, які в основному містяться в фруктах, може зменшити загальний ризик серцево-судинних захворювань.

Зміна дієти

Завжди проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як змінювати дієту. Збільшення або зменшення деяких видів їжі може вплинути на загальний стан здоров’я. Одним із занепокоєнь щодо введення флавоноїдів у раціон є той факт, що фрукти, як основне джерело цієї сполуки, містять багато цукру. Однак дослідження показують, що вживання фруктів не викликає значних проблем із вмістом цукру в крові. Згідно з дослідженням, навіть 20 порцій фруктів або 200 г фруктози на день не призвели до негативних наслідків навіть у людей з діабетом 2 типу. Проблема може виникнути лише після змішування фруктів з іншими продуктами.