корисно

Мабуть, суші - це один із найздоровіших варіантів харчування, і його смачний смак є незаперечним, але як щодо кількості калорій? Тут ми знаходимо все, що вам потрібно знати про суші, щоб включити його у свій раціон.

Японська гастрономія зробила рис делікатесом для найвишуканішого смаку. В останні роки суші приземлився в нашій країні з силою гіганта, і не дивно, що ці маленькі рисові укуси в поєднанні з овочами або рибою стали модною їжею.

Слово "суші" походить від його (оцет) і ши (рис). Взагалі, якщо ми говоримо про суші, ми маємо на увазі смужку сирої риби, яку поміщаємо в маленьку кульку рису. В якості супроводу використовуються соєвий соус, імбир та васабі, останні лише для найсміливіших. Ми любимо суші, бо окрім того, що є смачний смак - це дуже корисна їжа: поєднання різних інгредієнтів (рису, сирої риби та овочів) робить суші а дуже повноцінне харчування який допомагає контролювати рівень холестерину завдяки високому вмісту Омега 3, одночасно містячи білки та вуглеводи.

Що нам приносить суші?

Суші - це база японської гастрономії через низький вміст жиру та калорій, але ці характеристики не заважають йому мати високий рівень білка та вуглеводів. Це досягається завдяки ідеальному поєднанню білого рису та сирої або недовареної риби, а також овочів, таких як авокадо, огірок або манго, які забезпечують клітковину нашому організму. Крім того, деякі рулетики для суші оточені так званими водоростями норі, які є важливим джерелом вітамінів (А, В і С).

Скільки калорій має суші?

Кількість калорій у суші залежить від її розміру та характеру риби. Наприклад, лосось жирніше креветок або кальмарів. Найближча оцінка калорійності 50 Ккал наприклад, на кожен шматок 6 суші з лососем з рисом забезпечують близько 300 калорій. Тут ми залишаємо вам таблицю з посиланнями на калорії за типом сорту.

  • Суші з тунця: 45 калорій
  • Суші з кальмарами: 40 калорій
  • Скумбрія суші: 50 калорій
  • Суші з лососем: 50 калорій
  • Суші з сурімі: 40 калорій
  • Суші з креветками: 40 калорій
  • Суші з яйцями лосося: 35 калорій
  • 6 огіркових макі: 140 калорій
  • 6 макі Каліфорнія: 250 калорій

Звичайно, для визначення кількості калорій в суші вони також впливають на решту інгредієнтів. Є шматочки, які містять вершковий сир, карамелізовану цибулю та інші соуси, які можуть містити цукор і додати страві багато калорій.

Чи слід їсти суші, якщо я сиджу на дієті? Найменш калорійні варіанти

Суші, як ми вже зазначали, є дуже повноцінною їжею завдяки своїй комбінації інгредієнтів рис забезпечує вуглеводи та сирий рибний білок. Оскільки його майже не готують, рівень жиру в нього дуже низький, тому його можна адаптувати до деяких дієт. Але це залежить від того, наскільки кожен шматок вас задовольняє, наприклад, якщо ми візьмемо 10 шматочків скумбрії, ми б мали приблизно кількість калорій, які вона містить простий гамбургер.

Крім того, слід враховувати решта інгредієнтів шматочків суші що ти збираєшся замовляти. Якщо ви не хочете, щоб їжа була дуже калорійною, найкраще вибрати найпростіші шматочки - ті, що виготовлені з риби або включають рис, морські водорості або овочі, такі як огірок. Краще уникайте продуктів із вершковим сиром, соусами або заправками, які підсилюють калорії в їжі.

Якщо ви сидите на дієті, ви можете вибрати інших менш калорійні варіанти суші, такі як сашімі, або інші типові для японської гастрономії, такі як суп місо, про який ми поговоримо нижче.

Інші різновиди японської кухні

Не все є суші в японському кулінарному всесвіті, і це те, що, окрім макі та сашимі, японська гастрономія пропонує нескінченні соковиті варіанти. Тут ми залишаємо вам трохи і повідомляємо кількість калорій, які вони містять.

  • Місо суп: 40 калорій
  • Порція імбиру: 9 калорій
  • Рисова чаша: 120 калорій
  • Салат з кані (сурімі): 140 калорій
  • Якітори з грибами: 160 калорій

Тепер, коли ви знаєте всі переваги та калорії цього маленького японського делікатесу, вам слід пам’ятати, що основа здорового життя полягає в поєднанні спорт і хороша дієта. Якщо фізичні вправи ще не входять у вашу повсякденну рутину, тут ми залишаємо вас 25 мотиваційних порад отже, ви починаєте рухати своїм тілом. Ми це вже зробили!