Кукурудзяна крупа - це сировина, про яку ви, як правило, забуваєте, хоча це копійчане і легке виготовлення, якщо вибрати швидку версію, вона готується за 2-3 хвилини, дуже смачна, свіжа і вершкова, але варто спробувати в охолодженому, замороженому, а потім смаженому вигляді, наприклад, легке і пряне грибне рагу.

Січень - це все про більш легкі та ситні страви, і, погодьтесь, він проходить добре після багатьох святкових бенкетів. без м’яса і їжте легкозасвоювану їжу. Кукурудзяна крупа в цей час ідеальна, дешева і робиться швидко, Не містить глютену його також можна включити в раціон, і його можна доповнити дуже мало добавок з дуже мало добавок. Свіжозварена вершкова кукурудзяна каша, відома в нас як пуліска, посипана тертим сиром, сиром, посипана сметаною - дуже хороший маленький блискавичний улов, але ми можемо зробити її і італійською, замороженою, а потім смаженою на сковороді.

Варто придбати з кукурудзяної крупи більш тонкий і попередньо розпарений так званий сорт швидкого приготування, оскільки він дійсно пом’якшується і загусає за 2-3 хвилини, зменшуючи тим самим незручності, які інакше характеризують приготування попкорну - тобто огидну набряклість, яка може вирощувати - так набагато простіше і швидше вибрати цю версію!

запечена

Запечена полента з грибами

Інгредієнти:

  • 2,5 дл кукурудзяної крупи швидкого приготування
  • 5 дл води
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 5 дкг тертого сиру

Для грибної стрічки:

  • 1 головка цибулини
  • 25 дкг шампіньйонів
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • 3-4 гілки чебрецю
  • 1 дл білого вина
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • солоний перець

Підготовка: Доведіть воду в каструлі до кипіння, додайте багато солі, додайте м’якоть і варіть, постійно помішуючи, до загустіння, потім зніміть з вогню, киньте масло і розмішуйте, поки не розплавиться. Поперчіть, додайте тертий сир, перемішайте, а потім вилийте у форму для запікання, застелену фольгою або папером для випічки, щоб приблизно Отримайте товщину 1,5 сантиметра, розгладьте, потім дайте охолонути і замерзнути.

Очистіть цибулю, часник і гриби, наріжте гриби, а цибулю і часник подрібніть. На сковороді обсмажте цибулю на склянці оливкової олії, киньте нарізані гриби, посоліть, поперчіть і дайте помішати, а потім додайте часник, чебрець, гірчицю та біле вино, періодично помішуючи, і варіть протягом 4 5 хвилин густіє, і більша частина вина та вміст алкоголю випаровується.

Тим часом накрийте поленту, наріжте її кубиками і обсмажте обидві половинки на розпеченій сковороді протягом 2-3 хвилин, а потім подайте до грибного рагу - ми можемо запропонувати салат і сметану.